二房和大房可以說是深仇大恨了,從前沈福田與徐氏對沈香苗的種種,沈香苗今日就算是把沈文松攆了出去不讓他在這吃飯也是合情合理,沒人能說什麼。可以說此時能讓沈文松呆在這兒,已經算是給了沈順通和楊氏老兩口莫大的顏面了,哪裡還能再奢求她能做的更多。
即便是不怨,不說話,也不能說她們就能原諒啊。
楊氏覺得自個兒方才的想法實在是過於離譜了些,便將這心思徹底的收了回去。
沈香苗自然是不曾知曉楊氏此時的想法,此時正在灶房裡,在呂氏幫忙下做菜。
根據平日裡大家的喜好,沈香苗便做了大家喜愛的菜餚。
除了沈順通喜愛的紅油豬耳,楊氏愛吃的紅燒肉,沈福海喜愛的鯉魚做成的孔雀開屏魚,張氏喜愛的金湯裡脊片,沈文韜喜愛的蒜香排骨,沈文武喜愛的口水雞,沈巧慧喜愛的山楂醬山藥泥,呂氏平日愛吃的小酥肉,鐵蛋最新愛吃的洛陽白菜以外,還額外增加了幾樣菜。
蒜泥白肉,將在放了料酒、八角、蔥、姜的開水中煮熟的五花肉撈出後切了薄片擺盤,蒜蓉配生抽、辣椒紅油、香油、鹽、白砂糖、蔥花調汁,吃的時候無論是拿了薄薄的五花肉片蘸著調味汁來吃,還是將調味汁倒在五花肉片上,滋味都同樣的美妙。煮熟後又迅速過了冰水的五花肉肉質緊實吃起來脆彈無比,與豬耳朵有異曲同工之妙,卻又有著不同的鮮美滋味。,你寂寞,小姐姐用電影溫暖你
第425章 小徐氏
鍋包肉,一道十分正宗的東北菜,在前世沈香苗到東北時第一次吃到後便深深迷戀。也一直用心研究此道菜的做法。取裡脊肉切三指見方的薄片,裹了澱粉糊後下鍋炸,要先後炸上三次,炸至外科酥脆,呈金黃色,酥脆不硬為止。隨後將炸好的裡脊肉倒入炒香了蔥姜蒜、胡蘿蔔以及倒好了由水、醬油、白糖、鹽、水澱粉等調製的湯汁鍋內,翻炒均勻,撒上幾片香菜葉子,即可出鍋。
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