油溫要四成熱,要小火滿炸,待一個個的肉丸子表皮金黃、發硬後撈出擱入盤中,放入姜、蔥、醬油及熱水,上籠屜蒸上半個時辰後擺盤,最後使用蒸丸子時的湯汁勾芡粉、林香油後澆到四喜丸子上頭,這道菜便是做完了。
這樣做出的四喜丸子,帶著濃厚的醬色,更是因為肉香、香油的香,令人垂涎欲滴,咬上一口可以說是鮮香無比,肉汁四溢,十分過癮。
兩道菜一端上桌,眾人便是直呼今日有了口福,更是盯著那兩道菜,等著隨時大快朵頤。
既是有了好菜,這好酒自是不能少。
方懷仁特地拿出來的高粱陳釀,十分豪邁的笑道:&ldo;今日大有回請,大傢伙不醉不歸。&rdo;
可話是這麼說,晚上月滿樓還要開門做生意,自是不能喝的爛醉如泥的耽誤正事,大傢伙十分自覺的各自只斟了小半碗的酒水,就連原本大家嬉笑玩鬧著說要好好慣喬大有喝酒的面前,也只是放了大半碗的酒水。
適量喝酒,玩鬧盡心,大家心照不宣,一邊吃飯一邊聊得十分熱鬧。
席間,自然是少不了一一的介紹。
喬大有將自己的妻子介紹給大家認識,尤其到沈香苗這兒時,喬大有自然是十分高興,熱絡的向胡初翠介紹:&ldo;這是沈家妹子,我從前和你提過的,在月滿樓這賣滷味,廚藝好,人也好。&rdo;
&ldo;沈家妹子好。&rdo;胡初翠笑著問好。
&ldo;嫂子好。&rdo;沈香苗自然也是甜甜的回應。
互相寒暄幾句,彼此坐下,接著談笑吃飯。
眾人均是十分高興,話也說的熱鬧,胡初翠隔著桌子時不時的瞧了瞧沈香苗這邊,眼神飄忽不定。
隨後,胡初翠便喊住了何盛。
何盛在月滿樓中與喬大有關係最好,喬大有成親之時,更是提前到家中幫忙,喬大有在胡初翠面前提及多次,今日見面,胡初翠對何盛印象也是極佳。
&ldo;何小兄弟,嫂子有話問你。&rdo;胡初翠低聲問道。
何盛抿了兩口白酒,此時臉有些發紅,拍著胸口答道:&ldo;嫂子有話直問便是,但凡我知道的,必定知無不言言無不盡。&rdo;
&ldo;哪裡就這般言重了,你只照實說了便是,嫂子也是有些好奇罷了。&rdo;胡初翠笑了一笑,臉頰上露出兩枚淺淺的梨渦:&ldo;這個沈家妹子,瞧著和月滿樓上下都十分要好的模樣呢。&rdo;
&ldo;嗯,沈姑娘人好,廚藝又好,出手又大方,對我們平日十分照顧,月滿樓上下對沈姑娘都頗為喜歡呢,就連方掌櫃也對沈姑娘十分敬重呢。&rdo;何盛咧嘴笑答。
月滿樓上下對沈姑娘都頗為喜愛啊。
胡初翠臉上的笑意便略淡了一點,但表面上卻是瞧不出來,只說道:&ldo;我瞧著沈家妹子也是極好的,很討人喜歡。&rdo;
&ldo;是呢。&rdo;何盛連連點頭:&ldo;嫂子說的極是。&rdo;
胡初翠略耷拉了一下眼皮,慢條斯理的說道:&ldo;你大有哥平日裡在家就總是念叨沈家妹子的好,今兒個見面一瞧,果真是不差,倒是不曾誇大其實。&rdo;
&ldo;那是,沈姑娘的確是樣樣不差,大有哥平日裡也時常在我們跟前兒說沈姑娘的好,那簡直把沈姑娘當了親妹妹來看,月滿樓裡頭的人,但凡敢在背後說了沈姑娘的半個不字,那就等著挨大有哥的爆栗子吧。&rdo;何盛不由得打起趣來。
&ldo;你大有哥是護短的性子,你們也別在意了去,你大有哥的性子你們也不是不曉得,有時候刀子嘴豆腐心的,心眼裡卻是實打實的實誠