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第7部分 (4 / 4)

姐太太們都喜歡,不過這數量著實不多。

“是啊,李嬸,今兒又要請你幫個忙了。”任豐有些不好意思的站起身對著一邊的李嬸道,這段日子他麻煩人家的事可不少了。

“啥事兒啊?”李嬸一邊整理著揹簍一邊問道。

“是這樣的,我醃了一些鹹菜,想讓你幫我試試味道。”

“鹹菜?什麼鹹菜?”李嬸詫異的問道。

在李家村貯藏食物也是有的,但是卻不同於現代社會的醃漬,而是單純的抹了鹽之後放著。

而多數的物件也是對於肉類,年關的時候這裡似乎也會有類似殺雞宰豬的習俗,但是用鹽來醃菜的倒是真不多,更何況還要用上糖。

雖然鹽和糖在這裡要比白米便宜,但是終歸也不是可以大手大腳用來醃東西的。

“我醃的榨菜也不知道能不能拿出去賣,李嬸幫我嚐嚐吧!”任豐如此說著已經敲開了醃菜的封泥,一股鹹甜的味道溢了出來。

“榨菜?”李嬸還在詫異著醃菜的名字的時候,任豐已經拿著罐子到了李嬸面前。

任豐在醃榨菜的時候在裡面放了些木耳,一是為了增加顏色,而來木耳醃後脆爽,與榨菜相得益彰。

任豐自己拿了一塊木耳放在了口中,味道還成,便將罐子遞到了李嬸面前道,“李嬸您嚐嚐。”

李嬸的臉上有明顯的狐疑,但是看任豐吃了便伸手拿了一塊榨菜,用有些粗糲的指甲撕了一小塊放在口中。

怎麼說呢?

入口的時候是鹹甜的,但是咀嚼的時候卻又帶著微酸的滋味,便是讓人吃了還想吃。

任豐觀察著李嬸的面部神態,這榨菜幫子原本確實帶著些澀的,淡淡用糖的話顯然是不夠的,任豐家鄉的話會用山楂,而任豐自己則更偏向於後來到了大城市後一兩元一包的話梅。不過在這裡可是什麼都缺,任豐用沒有熟透的櫻桃,放在碗裡搗了汁,而後倒在了罐子裡。

後來他試過效果,還可以,木耳不是很明顯,但是榨菜的話,應該還是很有味道。

李嬸吃了大半塊榨菜,這才問道,“小嵐啊,這是什麼菜,咋醃得這麼好吃,又甜又酸還帶點鹹。”李嬸看著那有些乾癟的菜根,一時間還真看不出是什麼菜。

任豐聽到李嬸的誇獎,立刻便笑了起來,看來什麼時代,人們的口味還是不會改變的,任豐如此想著便答道,“就是那個野菜的幫子,我試著醃了一些。”

李嬸點了點頭,“這醃菜的功夫也是你阿爹阿孃交的?以前可沒見你阿孃這麼弄過?”

“也不是,我阿孃說過怎麼醃東西,這個味道是我自個兒琢磨的。”任豐不敢將謊扯得太大,雖然是兩家人,畢竟李嬸可就住在隔壁,很多事或許是他不知道而李嬸知道的。

李嬸點了點頭,復又道,“小嵐真能幹,不像我家大憨只能幹些體力活兒。其他啥也學不會。”

“娘,你喊我?”一邊的大憨聽到自己的名字立刻跑了上來,看見任豐便咧著嘴傻傻的笑起來了,鼻子微微動了動道,“娘,啥味兒?這麼香?我都餓了!”捂著肚子,聞著任豐罐子裡鹹甜的味道,大憨老實說道。

任豐聽得如此,心中更有信心了,便笑著道,“是我醃得鹹菜,大憨哥也來嚐嚐吧!還有小翠。”

自然大憨和小翠在嘗過之後都是讚不絕口的。

“李嬸你說這要是拿出去賣能賣掉嗎?”去集市的路上,任豐問道。

李嬸若有所�

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