有點搪塞心口,那是一股油膩的感受。而牛舌沒有那樣的油膩的搪塞感!
楊昆點了點頭說道:“牛舌味道不錯,但這裡的主打,可不是牛舌。”楊昆夾起了經過醃製的和牛片,放入了烤盤裡,因為牛肉表面有著調料的醃製,所以需要快速的翻動,不然醬料就貼在烤盤面上了
因為是薄片的和牛裡脊,所以烤制的時間是比較短暫的,烤好後楊昆依然是先照顧了chloe,牛肉片的大小可能有著半個手掌心的大小,楊昆說著:“先嚐嘗海膽的!”
“嗯嗯。”chloe點頭,從木盒裡挑出了一塊海膽肉放在了牛肉的面上,然後摺疊牛肉,送入了嘴裡。牛肉表面是調了味的,入口即化的牛肉搭配頂級海膽,這還是chloe第一次品嚐這樣的組合
奶香四溢和海膽的鮮甜,恰當好處的調味,糅合了兩種極致食材的美味,chloe豎著大拇指說道:“哇,哇這個這個”
兩種味道在口腔裡一開始是相互碰撞的,奶香和鮮甜,各自鮮明,隨著她慢慢的嚼著,調味的味道摻了進來,彼此開始融合,那味道絕了!!
chloe,第一口就被這個老闆的料理創意給驚豔了。
看著她的模樣,楊昆在給她夾了一片牛肉:“裹著魚子醬嚐嚐。”
chloe點了點頭後說著:“歐巴,你也嚐嚐,這味道~~絕對是我吃過所有烤肉之中的no1,任何烤肉都不能和其相比!”
chloe裹著魚子醬品嚐時,魚子醬和牛肉的混合,是非常有趣的,在舌頭碾破每一顆魚籽時,它迸發出來的鮮味重疊著牛肉的奶香又是一種完全不同的風味了。
可能是她有些貪心了,魚子醬多了一點,在最後魚籽的鮮味蓋過牛肉的味道
chloe品嚐了魚子醬和牛後說著:“魚子醬不適合多放,要找到它們之間的平衡點。”
楊昆此時也品嚐了第一口和牛和海膽的混合,味道正如chloe形容的那樣,絕了,鮮甜的海膽搭配和牛四溢的奶香兩相結合起來是相當完美的呈現。特別是牛肉和海膽,被醬油提味之後彼此融合得相當的完美。
然後他又品嚐了魚子醬,味道結合之後要比海膽稍微差一些。但料理的創意絕對是頂級~~
這還是第一次打卡電視節目的介紹的餐廳,整體的味道,讓楊昆覺是很滿足的。
二人從餐廳裡出來時,已經到了夜晚的九點半了。六本木作為東京最為繁華的地段之一,這裡夜晚是相當熱鬧的,而天際遠處的東京塔閃爍著光芒,彷彿吸引著無數前來東京的遊客們前去打卡。
二人漫步的走在街頭,chloe挽著楊昆的胳膊,笑盈盈的回味著前面的那頓烤肉:“歐巴,這個餐廳我超級推薦,我一會兒回到酒店之後我就放在自己的‘s’上。”
楊昆回應道:“本來這個餐廳就已經上過東京這邊的美食節目了,我們只能算是打卡!真要是有人聽了你的推薦來,我估計他們飯點來的話,至少得等上一個小時呢。你想象,我們八點到的,都還在排隊!”
聽著楊昆的話,chloe點頭說道:“是哦,我們這麼晚來都等了好一陣呢。不過,我覺得這個等待是非常值得的,你覺得呢?”
楊昆也點頭說著:“嗯,整體都還行,而且味道是非常不錯的。的確值得排隊等待!”
就在這時街邊出現了一陣歡笑聲,楊昆轉頭看著是‘卡丁車’隊伍朝著這邊行駛了過來,東京夜晚的卡丁車也是一道亮點。很多來到東京的遊客,都是會嘗試著租借一輛卡丁車,暢遊一下東京。
而,每當卡丁車穿街頭時,不少的遊客們都摸出了手機對著這群歡快的人們拍照,這些人還穿著‘馬里奧’的服飾呢。這是一個很有特色的活動,只是chloe沒有駕