第267章 醜話說在前頭
原本心中還存疑的眾人此時聽見聶靈兒親口的承諾，頓時紛紛露出喜色來。
其中便有人連忙開口：“靈兒你放心，這麼好的活我們肯定盡心盡力，一定給你幹好，不出岔子。”
“沒錯，我們肯定好好幹！”
其他人也是紛紛點頭開口保證，像她們這樣樸實的農婦，除了每年春耕秋收下地幹活之外，大部分時間都要想其他的辦法來賺些瑣碎銅板貼補家用。
有的人去山上挖野菜，有的人在鎮上找些針腳活，甚至有的女人還去跟男人一起賣力氣。
可這樣的活根本掙不了幾個銅板，但是沒辦法，蒼蠅腿也是肉，總比分文不進要強得多。
所以如今聶靈兒給了她們這麼好的生計，每日就坐在院子裡處理雞爪，還能賺那麼多銅板，她們自是格外珍惜的。
甚至對於王氏也抱有感激之情，畢竟聶靈兒首批人只要了二十個，這些人都是王氏挑的，能被她挑中幹這樣的活，自然也是幸運的。
等到中午第一批新鮮的雞爪送到院子來，聶靈兒便開始帶著這些農婦們忙活起來了。
所有人每人手裡一把剪刀，第一件事就是給雞爪剪指甲，把鮮雞爪的指甲全部剪掉，而後冷水下鍋去腥去血沫。
煮熟的雞爪再丟入冰水之中，這樣可以沖掉雞爪表面的油星，讓雞爪更加爽脆，而且可以讓雞爪變的緊實，脫骨起來也更加方便。
到目前為止的步驟都十分的簡單，而接下來冷水浸泡後的雞爪，就要進入到脫骨環節了。
而給雞爪脫骨所要用到的工具也只有一個，那就是一把剪刀！
農村的婦人們使用起剪刀來自是得心應手的，聶靈兒一步一步的耐心教，她們也一步一步跟著學的認真。
有些手巧心思巧的人，學上兩三遍就學會了，剩下的也就跟著多做幾遍也基本掌握了。
雞爪脫骨的核心是，脫骨後的雞爪可以不用那麼完整，但是骨頭必須要剃乾淨，這一定是最重要的。
之後便是聶軒負責煮雞爪，煮好的雞爪丟入冰水之中浸泡，而婦人們則是每人一個盆，自己去拿浸泡之後的雞爪進行脫骨，將脫骨好的雞爪放在自己的盆裡，等到算工錢的時候直接帶盆上稱就行了。
婦人們幹勁兒十足，因為多勞多得，你乾的多賺得便多，所以也沒人聊天說話，全都矇頭認真的脫骨。
聶靈兒見狀滿意的笑了，卻也不忘開口提醒：“各位嬸嬸大娘，你們心裡也清楚我這生計有多難得，我不求別的，只求你們在注意安全的前提下老實、踏實的幹活。”
“無骨雞爪就是要求一根骨頭都不能有，是個細緻的活，容不得出岔子。”
“我每日事情繁多，也不會時時刻刻在這裡盯著大家。所以若是有人耍小聰明，用沒剔除的骨頭壓秤，我可醜話說在前頭，沒有第二次機會，直接走人。”
聶靈兒並非耍威風，而是實實在在的警告這些人。
她知道大家都很珍惜這個生計，但是人心隔肚皮，萬一有那貪心不足的人耍小聰明，她損失的不是那一點點的工錢，而是醃製之後賣給顧客吃的成品裡吃出骨頭，這才是聶靈兒不能接受的。
無骨雞爪裡吃出骨頭，說出去就像個笑話，聶靈兒決不允許這件事發生。
雖說上稱時聶軒他們都會檢查，但難免會出現紕漏，所以也要大家能夠自覺才行，這樣就有了雙重保障。
一聽聶靈兒這麼說，一旦被發現，就要抬屁股走人，這些婦人們哪裡還敢投機取巧，更是馬虎不得了。
無骨雞爪的製作如火如荼的進行中，隨著每日大批次的脫骨，婦人們逐漸熟能生巧，脫骨的速度越來越快，不過短短几天，有的