，是補身體最重要的食材不說，一個雞蛋拿到鎮上去，還能換上兩文錢，可是補貼家用最重要的經濟來源呢。
三嬸家滿共也沒餵上幾隻雞，一下子給了她二十來個雞蛋，也算是大方了。
張氏如此大方，若是讓徐氏知道，指定又要跳起腳來，指責三房偏心，有好的不管他們大房，單單想著二房。
沈香苗知道三嬸張氏的良苦用心，點頭應了，端著籮筐回了家。
家裡頭，呂氏將昨兒個蒸的二合面窩頭熱了熱，煮了棒子麵粥，涼拌了一個黃瓜，看沈香苗端了這麼多菜回來，知道一定是張氏給的，眉眼裡都是笑意。
張氏這個弟妹是好相處的，兩家裡你來我往的，倒是相處的十分融洽。
&ldo;娘，三嬸給了二十來個雞蛋呢，你放起來吧，每天早起煮幾個，一人吃上一兩個水煮蛋，好補補身體。&rdo;沈香苗提議道。
&ldo;好。&rdo;呂氏應了下來。
晚飯呂氏基本上已經做好了，只是前世習慣每餐都有上幾個精緻小菜的沈香苗覺得一個涼拌黃瓜和幾串滷味是不行的，看到籮筐裡的豆角，就撿了一些出來，摘洗乾淨，切成了長段，打算做一道乾煸豆角來吃。
鍋內放油，待熱時放入豆角，翻動以讓豆角受熱均勻，待外皮起皺時撈出控油。鍋內留些許的底油，油熱後放入花椒、蒜片、辣椒段、肉沫等，翻炒後加入少量醬油和料酒，將豆角倒入鍋中，翻炒均勻後，放入鹽後即可出鍋。
香噴噴的一道乾煸肉末豆角就算完成了，而且考慮到鐵蛋不吃辣椒，沈香苗在做的過程中沒有使用辣醬，辣椒段也只是起點綴作用，辣味並不強烈。
菜一出鍋，香味四溢，味道自然又是大受好評。
吃完飯後，沈香苗和呂氏、鐵蛋三人開始收拾、清洗食材，開始製作明天要出售的鹵串。
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