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黃越與喬大有原本就覺得沈香苗所說的話十分有道理,加上沈香苗態度著實堅決,便不再說方才的事兒,只將這麻辣花生接了過來。

麻辣花生,應該是是物如其名。

單是看,便能瞧見裡頭有紅辣椒段、花椒、八角什麼的,就能想像出來這花生必定是又麻又辣的,而且白白的,已經成了兩瓣的花生仁表皮上也沾染了一層淡淡的棕紅色,瞧著十分鮮亮,讓人看著便忍不住拈了一顆丟進了口中。

酥、香、辣、麻……

這是麻辣花生在口中咀嚼後依次感受。

而總結起來簡單些來說,就是好吃。

喬大有忍不住眯了眯眼:&ldo;好吃的很,這別說當下酒菜,就平常當了零嘴來吃,也是好得很呢。&rdo;

&ldo;是。&rdo;黃越十分贊同,說話間仍然不忘丟顆花生進口中慢慢的吃。

&ldo;好吃就成,今兒個做的很,就是先試一試,等這兩日我掌握熟練了便將這麻辣花生一人和你們分一些,拿了回去慢慢吃。&rdo;沈香苗抿嘴笑道。

麻辣花生的做法不算特別難,先是將剝殼洗乾淨的花生仁放倒加了鹽、花椒、麻椒、辣椒段、八角等調料的水中煮,晾涼入味後,將花生仁用粗麻布搓的掉了紅皮,包好後放在院子裡頭冷凍上一夜,冷鍋冷油炸到微微泛黃後放了花椒辣椒小火煸炒,最後出鍋了放鹽和白砂糖調味即可。

這樣的麻辣花生,剛出鍋的時候稱不上酥脆,但放涼之後卻是香酥無比,越吃越好吃。

雖說這麻辣花生不難做,可沈香苗卻是許久不曾做這樣的菜,現如今頭一次做出來雖說還算成功,卻也並不算熟練,味道也自認為有些欠缺。

&ldo;這自然是再好不過了。&rdo;喬大有一邊說,一邊吃上一顆花生,忽的便又笑了起來:&ldo;不過這麻辣花生這般好吃,在咱們月滿樓裡頭倒是也十分適合下酒呢,估摸著也會賣的十分好呢。&rdo;

時值接近年關,成群來喝上幾杯小酒的人不在小數,而這香酥無比的花生米最是適合下酒,指定會賣的極好。

如喬大有所說,這麻辣花生一開始賣,是大受好評,也是喝酒的桌上幾乎必點的一道菜,時常不到晚上便賣完了。

&ldo;這麻辣花生賣的這般好,真是該多做上一些呢。&rdo;沈文韜瞧著喬大有、何盛等人時不時的便要回絕一些要買麻辣花生的客人,尤其自個兒還要和一些人解釋說麻辣花生沒有了,便覺得這是眼巴巴的瞧著銀子跑了,頓時有些替沈香苗著急。

但話一出口便有些後悔,覺得話說錯了。

開門做生意,那便是想著賺錢的,沈香苗又豈是那種懶惰不肯賺錢的人?

第348章 說笑

沈文韜摸了摸鼻子道:&ldo;不過香苗姐這般做指定是有這般做的道理,莫不是還像從前一般的,讓人惦記著,所以才準備的這般少?&rdo;

沈香苗聽了這話,噗嗤笑出聲來:&ldo;我倒是想說是這樣,也顯得我足智多謀一些。可惜這回真不是這般,而是這麻辣花生,看著做法簡單,可裡面搓花生米那層紅衣,實在是太麻煩了些,要拿粗麻布來搓才能搓的乾淨,雖說我教了我娘用粗麻布做成手套的模樣戴在手上這樣方便省勁一些,可即便是現如今家裡用著人幫忙,一個下午也剝不了太多,倒是想多賣,可實在是做不出來這麼多……&rdo;

原來,竟是這般。

沈文韜頗為尷尬的摸了摸後腦勺。

經歷了這幾日的大晴天,地上的雪此時都化了個乾乾淨淨,路上也幹了許多,只是這會兒正是三九的天,卻是

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