“那你就做好吃苦的準備，匠人不是好當的，錢不是好掙的，”廚師又說：“數錢的時候心裡很高興，受罪的時候誰知道？你看我一天給人家做三頓飯，看著輕鬆，實際累得不行，老早起來買洗菜和麵蒸饅頭，早飯剛吃完就得準備午飯，就沒有閒時間。有人還嫌我飯做的不好！老找事，就一個碎丟丟的老漢，一天胡攪和……”
“阿姨！我感覺你做的飯挺好吃的，”志高坦誠地說：“麵條堅柔得很，香得很，”
廚師淡淡一笑，搖搖頭說：“你覺得好吃，有人嫌油放少了，又是肉放少了，又是面太寬了，這事那事的，”她把大鐵鍋刷洗地乾乾淨淨的說：“你想呀，肉和油那是老闆控制著，那不是我說了算的，這些人呀，真是的……我也想給他們天天吃大魚大肉，都是下苦的，可能嗎？不可能的事麼。