的時候,拿了溫水泡上便好。&rdo;
&ldo;是。&rdo;夏冰與冬青分頭去做事。
沈香苗則是洗乾淨手,開始到隨聲空間裡準備需要的調味品,待裡脊肉切好只好,便開始往裡頭放。
味極鮮醬油、黃豆醬油、白糖、料酒、耗油等,抓拌均勻後便可,就這般靜放在一個晚上,這肉便也就能徹底入了味兒。
待第二日晨起,天矇矇亮之時,將那浸泡好的糯米濾乾淨水,把醃肉的湯汁倒入糯米中,拌勻後加上些香油,這米算是就拌好了。
&ldo;等包的時候,這粽子葉不要放鍋裡頭煮,只用了開水燙便好,這粽子葉的清香味便都出來了,粽子的滋味也更好。&rdo;沈香苗叮囑道。
&ldo;是。&rdo;夏冰應了,心底裡則是暗自讚嘆不已。
怪不得旁人都說,這學做菜,若是沒個師父領著,悟性再高,看的再多,這斷然也是做不到多好吃的,就單單是這些小竅門,旁人就不曉得,自然也就做的不好吃了。
跟著她家姑娘,怕是能學到不少做吃食的好法子,這往後啊怕是廚藝也能精進不少了,即便是以後被放出去了,也算是有門可以生活的手藝呢。
夏冰想著此事,越發覺得往後要好好做活,盡心盡力的侍奉才成。
交代完這些,沈香苗更是做了幾個粽子做示範,看夏冰與冬青也都能熟練的包這鮮肉的粽子,這才往鎮上走。
粽子當天中午便包好,且煮了不少出來。
按照沈香苗的吩咐,自家留了一部分,給沈福海那邊送去一些,一部分裝好等著下午散了學,讓鐵蛋告知了章弘鈺,喊章尋來拿,還有一些給讓鐵蛋帶去給先生送去。
因為要送東西,怕其他學生瞧見,鐵蛋特地比平時早一些出發,到了蘇文清的家中,送上粽子,且說明瞭情況。
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