水換上涼奶茶來，醇厚且奶香十足的涼奶茶，配上這爽口甘甜的各種水果，以及偶爾吃上一口覺得脆爽筋道的西米來，只覺得是別具一番的風味。
也因此，吃火鍋時，幾乎每桌上都會點上一份水果撈來。
水果撈賣的好，這水果的需求量自然也就變得更大，甚至比油麥、菠菜這些菜蔬的量更大一些，也因此，這個時候，有不少的夥計忙著將水果歸類放好，表皮清洗乾淨，待用到這些水果時既方便去切塊，又能保持乾淨不沾染灰塵。
沈香苗在楊絳關的陪同下在後廚賺了一圈，看到這水果時，提醒道：&ldo;天氣炎熱，這些極其容易變質腐壞，只怕是比新鮮的肉還不容易儲存，因此在挑選之時務必要挑選剛剛摘下來的，品相完整沒有任何損壞的，而且當天的水果若是沒有用完，必定不能留到第二日，是自己人分食也好，還是扔掉也罷，總之斷然不能放到第二日再用。&rdo;
&ldo;自己人分食的話，也要保證東西沒有壞，且要提醒夥計們，雖說平日裡提倡節儉，但但凡會引發任何不妥的，都不能因為考慮節儉而出岔子。&rdo;
總之就是，食品安全，非常重要。
楊絳關連連點頭：&ldo;掌櫃的放心，我們近期一直按照掌櫃的吩咐，不敢有絲毫馬虎。&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;沈香苗點頭。
楊絳關和李澤歸，兩個人做事一向十分的穩妥，在經營管理上面也有自己的思路，更難能可貴的是兩個人雖說頗有資歷，卻是從來不因此而自傲，反而是十分的謙虛，更是對沈香苗十分尊重，但凡她交代的事情，都一一照顧，但若是遇到覺得不合理之處，也會詢問一二，提出建議。
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