幕。其他人目光也一直看著這裡。
沙迪看見周路在剁肉,急忙走了上來。說道:“需要我幫忙嗎?”
周路擦了擦額頭上的汗,說道:“不用了。謝謝你,沙迪。”
周路前世都是一個人做飯的,他習慣了一個人做,多一個人幫忙反而有點礙手礙腳。周路專心做飯,沒有注意周圍的動靜。
見牛肉切的差不多了,周路拿了幾個洋蔥,剝去外皮,切成小丁加入牛肉沫裡,又把麵包都切碎了加入其中。
皮爾遜看見這一幕說道:“他這不是也是把所有東西和到一起了嗎?還都切的那麼碎,我都沒辦法再利用了。”
查爾斯摸著下巴說道:“這倒是有點兒像我小時候吃過的乾肉餅的做法。”
周路將所有食材加入盆中,加入了一些油脂和胡椒鹽。攪和了起來,待到肉沫具有黏性後,周路將其捏成肉餅,一共捏了四十多個。
周路拿起一塊鐵板,這是營地平時燒烤用的鐵板。至於平底鍋還要在半個世紀之後才會出現。此時的美國倒是有鑄鐵煎鍋,不過營地裡沒有,或許之後可以定製一個炒鍋。
周路將鐵板架在火堆上,待鐵板受熱均勻後,拿起一塊肥肉,開始在鐵板上摩擦起來,待鐵板表面變得油光瓦亮後,周路將肉餅放了上去。
“滋啦”一聲,肉餅和鐵板剛接觸就發出動靜,同時一股烤肉的香味散發了出來。
在1938年特氟龍發明,並在1954年運用在廚具上之前,世界上沒有什麼不粘廚具。周路不得不給肉餅連連翻身,給鐵板上塗抹油脂。
鐵板上一次放了八個肉餅,周路忙的不可開交。待肉餅表面變得金黃後,周路拿起一個,吹了吹,掰開,見裡面的肉已經是粉白色了,周路知道已經熟了,就將肉餅放進一旁的盆裡。
周路拿起一個肉餅吃了起來,味道不錯,比瓦倫丁的牛排味道還要強。如果裡面再加入一些雞蛋牛奶,口感會更好……
周路忽然有些惆悵,沒有醬油,沒有蠔油,沒有味精,沒有……前世的好多美食,今生估計是無緣嚐到了。不過聖丹尼斯那邊有不少老鄉,或許他們那邊有自己想要的調味品。
亞瑟走了過來,拿起一個烤熟的肉餅,說道:“我可以嚐嚐嗎?”
“當然。”
亞瑟拿起一個吃了起來。一旁的查爾斯問道:“味道怎麼樣?”
亞瑟吃完嚥下後,沒有說話,只是默默地伸出雙手,一手拿了一個肉餅,左右開弓地吃了起來。答案不言而喻……