後廚。
“把肉剁碎，快點！”
“給我拿個盤子，菜起鍋了！”
“把菜洗了！”
……
李衍一一完成著這位祖師爺的指示，心中漸漸升起一絲異樣。
我特麼就是過來簡單的吃個飯，怎麼現在開始在店裡打雜了？
最關鍵的是，這位祖師爺怎麼看也不像是一個做廚子的料，他炒的每一道菜都是將所有食材倒入鍋中。
而且不管火候如何，反正起鍋後永遠都是黑乎乎的一團。
這讓作為老闆的邱英一陣心疼，到她也不敢開口，只能眼睜睜的看著這位糟蹋自己精心挑選的上等食材。
直到最後，還是李衍看不下去，上前拉了拉張三丰得衣袖，弱弱開口。
“祖師爺……要不您老先停下來？”
“幹嘛？”張三丰停下手中動作，疑惑的看著李衍：“別耽誤我幹活兒啊！”
李衍嘴角微微扯動：“要不您老讓我來試試？”
“你？”張三丰面露鄙夷：“你會做飯嗎？”
“略懂.…..略懂.…..倒是祖師爺您會嗎？”
張三丰一愣，眉頭不由微微皺起：“你說我不會做飯？”
他面帶怒意，盯著李衍看了半晌，最終臉色緩和，尷尬的笑了笑。
“好吧，我確實不會！我只是單純的喜歡做菜的感覺！”
聽到這話，一旁的邱英臉都綠了，但現在這個局面是她完全沒有想到的。
留著這位吧，他不會做菜。趕走吧，自己也沒這個膽子，畢竟她可聽見李衍叫他祖師爺，鬼知道那是個什麼樣的存在？
似乎是看出邱英內心所想，李衍也滿是無奈，不過還是露出笑意，輕輕拍了拍邱英的肩膀。
“邱老闆，既然我來了，自然會幫你解決，我來教你們弄一道菜吧！”
邱英一愣：“李長老……您還真會做？”
“不然呢？”李衍不以為意：“我既然說要帶動餐飲業，自然還是有兩把刷子！”
說罷，李衍在後廚逛了一圈，發現食材和香料基本和下界沒有太多差別，唯一的差別就是這裡的物種更加豐富，也沒有保護動物一說。
……
——將材料準備就緒，李衍這才站在灶臺前，而張三丰和邱英則是站在他的身後，一臉期待，活脫脫的像兩個學徒。
李行轉過身，看向張三丰：“祖師爺，我有一位故人曾經說過……”
“擅長和愛好其實是兩回事兒！”
“他當初就是因為說自己擅長打籃球，整整被黑了兩年半….…”
張三丰聽得雲裡霧裡，不知道李衍在說些什麼，不過還是很認真的點了點頭，並沒有反駁李衍的觀點。
“行了！”
李衍拍了拍手：“我今天教你們這道菜叫做冷吃，具體冷吃什麼視情況而定，我們那邊習慣冷吃兔，不過不重要，你們只需要記住，萬物皆可冷吃！”
說著，李衍手裡便開始忙活起來。
“第一步，起鍋燒油！”
“油溫七成熱關火，放入八角山奈和花椒等香料。”
“將香料殘渣撈出，開火，下肉！”
“把肉的水分抄幹，放鹽、老抽提色，加入少許冰糖繼續翻炒。”
“最後來點兒起鍋醋，關火，加入辣椒筒，愛吃辣就多放點，不愛吃就少放點。最後放點味精，鏟勻後起鍋。當然你們這裡沒有味精。”
李衍手中動作未曾停歇，一邊說一邊做，很快一盤香噴噴的冷吃牛肉就被他裝入盤中。
一時間，整個後廚瀰漫著一股濃郁的香味，這是一種讓人難以忘記的特殊味道，