事嗎？
有沒有客人捧場是一回事，能不能壓得住同行又是另外一回事。
人悅然酒樓的東家，那可不是一般人的，豈是夏娘子一個尋常婦人能比的？
這個山子，到底是年歲小，經歷的事情小，凡事想的太簡單了一些，才會覺得夏娘子有這樣的本事。
賴大廚張口想反駁婁山子的話，更想向他說明一下這做生意的艱難，但看到他滿臉皆是興奮，一雙眼睛裡都冒著光時，話到嘴邊轉了一圈後，選擇嚥了下去。
幹啥呢……
人有個念想怪不容易的。
且許多時候，念想是讓人活下去的支撐。
婁山子這段時日在悅然酒樓的冷遇和忙碌程度賴大廚也是知曉的。
現如今婁山子的這個念頭，大約就是他度過此時艱難後廚生活的支撐吧。
賴大廚在想了好一會兒後，將眉頭舒展，笑了起來，“那你現如今可得好好學一學這廚藝，否則等到那夏娘子真開了酒樓的時候，你這廚藝過不了夏娘子的眼兒，怕是人家後廚也是不要你的。”
“賴大哥放心，我一定好好學。”
婁山子重重點頭答應，更是笑得眉眼彎彎。
賴大廚也彎起了嘴角，不再說其他，只催促婁山子將這一大鍋的豆腐丸子給撈起來。
吃罷晌午飯，夏明月便開始籌備晚上的飯食。
爺們兒都不在家，夏明月和呂氏便計劃著晚上兩家湊在一起，好好過上一個中秋節。
中秋節的標配月餅已經做好，此時擱在井中冰著，為著晚上有個好口感。
而金丘縣城這裡，中秋節的另外一個標配是餃子。
這次做的餃子，是六鮮餡兒的。
肥瘦相間的前膀肉剁成餡兒，鮮韭菜丁，泡髮香菇切碎成丁，木耳丁，煎得嫩嫩的雞蛋剁碎，最後再配上剝了殼的河蝦仁兒。
六樣餡料加了黃酒、醬油、蔥薑末、鹽巴、足量的小磨香油。
為了能讓餡料鮮嫩多汁，夏明月額外又加了些素日煮各種串串用的骨頭湯進去，充分攪拌到六鮮餡兒中，直到將盆中的餡料攪拌的水糯，方算合適。
夏明月做好調餡兒的活，剩下和麵和包餃子的工序交給了江竹果和呂氏，而她則是開始做另外的吃食。
考慮到餃子是晚上的重頭戲，夏明月特地做上了幾道能夠配著下飯，麻辣鮮香的川菜。
川菜為四大菜系之一，以其獨特的麻辣味道和豐富的烹飪技巧聞名，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，醇濃並重，具備濃烈的地方風味。