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第278章 刀削麵 (2 / 2)

腸轆轆,前胸幾乎貼了後背。

陸啟言說罷,將桃花遞給夏明月,“回來時瞧見有花開了正好,便折了一枝回來,可以留著插瓶。”

桃花香氣濃郁,花朵繁茂,夏明月看得十分歡喜,“剛好前幾日得了一個白瓷瓶,用來插花正好。”

說著,夏明月便將瓷瓶翻找了出來,往裡倒了一些水,將花枝放入。

大小合適,顏色也十分協調。

夏明月頗為滿意,將花和瓶子放在了裡屋炕邊那張靠著窗戶的茶几上頭。

迎窗而立,映襯著視窗的細木格窗戶,夏明月懸掛的淡米色窗簾,以及此時暖黃的燭光,顯得尤其好看。

夏明月對這枝桃花十分喜愛,上下仔細打量了許久,將花瓶挪了又挪,甚至又伸手撥弄了一下花枝上的花朵,笑得眉眼彎彎。

許久後才歡快道,“我給夫君做些吃的。”

“好。”陸啟言眼中也滿都是笑意。

晌午吃的是拽面,麵條滷是婁山子做的醬肉滷,滋味濃郁,後味極佳,眾人讚不絕口,夏明月也十分認可,甚至特地留下來了一大份,預備著陸啟言半晌回來時方便給他做飯。

而此時看陸啟言似乎極餓的模樣,夏明月放棄了相對纖細的拽面,而是打算做刀削麵。

刀削麵相傳始於元代,需先將面和好揉成長橢圓形狀,用刀自上而下,將麵條一條一條地直接削入正在沸騰的鍋中。

削出的麵條均勻,如柳葉一般,細薄且韌,口感筋道且柔軟光滑,吃起來不但好吃,而且頗為好消化。

刀削麵在夏明月現代社會時並不屬於她經營餐廳的菜品,卻是她平日時常犒勞自己的家常飯食,因而她對刀削麵十分喜歡,技藝也十分嫻熟。

夏明月在簡單試了幾次後,便能熟練的削出細成的麵條。

一根根的麵條隨著夏明月削麵的動作陸續飛到鍋中,如同一根根跳舞的雪白絲帶一般,到了鍋中之後,更是跟隨著水不停翻滾。

待所有的面都削好,夏明月往鍋中放了一把青菜,待麵條熟後一併撈出入碗,澆上足足的麵條滷子,放入兩個滷蛋,再撒上一把蔥花和香菜,一碗香噴噴的刀削麵便端上了桌。

夏明月又切成了一碟子滷鍋中浸泡著的滷驢肉,涼拌了一個杏仁芥菜,一併當做陸啟言吃麵時的配菜。

驢肉鮮嫩醇香,芥菜清香爽口,最要緊的是碗中這香噴噴的刀削麵,濃香可口,入口順滑,筋道美味……

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