菜式,一葷一素,有些人再額外加上一盅湯,如是而已。
但賀嚴修的飯食,卻永遠都是最出眾的那一個。
今日是色香味俱全的揚州炒飯,配上那醬汁濃郁的香菇肉丸,清爽可口的蘿蔔泡菜,翠綠的炒時蔬。
明日是熱氣騰騰,湯底用了純正雞湯,現場汆燙薄薄的肉片,爽口的豆芽,鮮嫩的豆皮,筋道彈滑的米線,鮮美可口的火腿片製作而成的過橋米線。
後日是香氣濃郁,皮薄如蟬翼的三鮮餡兒蒸餃配酸爽可口,極其開胃的酸辣湯……
日日不重樣,且頓頓皆是色香味俱全,鮮掉舌頭的那種!
看著賀嚴修每日大快朵頤,其餘人覺得手中的飯菜頓時不香了。
但這也是沒有辦法的事情,誰讓平安郡主廚藝精湛,手藝精巧,連聚味齋的大廚都也不過是不分伯仲呢?
所以……
忍忍吧!
眾人無可奈何地互相看了又看,只能是加快了吞嚥,好快速地幹完飯後,離開這個是非之地!
這幾日的蘇玉錦也十分忙碌。
忙著接受賀老夫人和陸氏的花式投餵,忙著享受在廚房裡創造美食的過程,其餘時間,更是忙著在京城裡來回走動。
巡視自己的產業!
她離開京城幾近一年光景,各處的鋪子也都發生了一些變化。
首先是這聚味齋,有吳掌櫃和鄭大廚二人做了搭檔,聚味齋儼然已是京城第一酒樓,聲名在外,頗受認同。
因為這生意越來越好,聚味齋裡每日前來吃飯的人過多,時常因為等位的問題出現一些事端,吳掌櫃不得不採取了預約制的辦法,讓所有前來吃飯的食客皆是提前預定雅間坐席等,也能避免爭執。
但饒是如此,仍舊是引發了一些問題,有些人搶佔先機,霸佔不放,甚至有些賺錢不顧臉面的,竟是當起了“中人”的角色,專門做起了倒賣的行當。
為了解決這些問題,吳掌櫃左右相鄰的鋪子盡數買了下來,對聚味齋進行擴建。
現如今的聚味齋,比先前的聚味齋,大了足足三倍。
蘇玉錦去的時候,幾近晌午飯點,聚味齋已是陸陸續續地開始上人。
跑堂的吆喝聲,食客的談笑說話聲,杯盤碗盞輕碰的響聲……多種聲音匯聚在一起,顯得聚味齋分外熱鬧。
蘇玉錦連連點頭,“真不錯。”
又道,“這一年來,辛苦吳掌櫃和鄭叔了。”
“你說他辛苦就說他,可別帶上我。”鄭明遠直撇嘴,“我跟你可沒那麼生分,也沒那麼見外。”
“是是是,鄭叔說的是。”蘇玉錦一貫知曉鄭明遠的性子,這會子只順著他的話來說,更是揚起了眉梢,“我是跟鄭叔不見外,可鄭叔待我可不及從前親了。”