就住在裡面，他們都很願意。
親自培訓了他們半個月後，餃子館正式開張了。顧溪讓8人中年齡最大的席姐當店長，她是因為家庭暴力殺了自己的丈夫被判了12年。還有一個叫大順的男子，是因為過失殺人被判入獄16年，現在是廚房的總負責人，不僅要負責包餃子，還要負責店裡每天菜肉的採購。收銀員叫葛圓，外號丸子，因為幫老闆做假帳被判入獄5年，顧溪就讓他負責收銀和做帳。用人不疑、疑人不用，這些人是犯過錯，但如果誰都不給他們一個改過自新的機會，那他們就有可能一錯再錯。
就這樣，半個月後，顧溪的特別餃子館開業了。開業的第一天，展蘇南和喬邵北利用自己的關係拉來了一幫子人，而為了支援顧溪的工作，監獄和公安局也來了不少人捧場，熱鬧極了。陽陽和樂樂也來了，他們一點都不怕店裡這些曾是罪犯的叔叔阿姨和哥哥們，兩人穿上店裡統一的服裝幫著爸爸端餃子、招呼客人。對很多人來說，新的生活就這麼開始了。
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&ldo;陽陽樂樂來啦，今天怎麼這麼早？&rdo;
&ldo;我們剛出學校公車就來了，特別快。席阿姨，蘋果哥哥呢？&rdo;
&ldo;在廚房裡洗菜呢。&rdo;
&ldo;好，我們去找他。&rdo;
&ldo;今天大順做了南瓜餅，剛做好，你們去嚐嚐。&rdo;
&ldo;哎。&rdo;
自從餃子館開業，陽陽和樂樂一放學就到店裡幫忙實習，這是爸爸一早就答應他們的，他們也算是餃子館的半半個老闆嘛。為啥是半半個？因為上面還有他們的三位爸爸嘛。
在得知了蘋果的遭遇後，陽陽和樂樂就常常給蘋果帶一些書來給他看。蘋果在監獄裡學完了小學和初一的課程，陽陽和樂樂會幫他補習初二和初三的課程。顧溪已經跟展蘇南、喬邵北商量好了，要資助蘋果上大學。
&ldo;蘋果哥哥？&rdo;
&ldo;我在這兒。&rdo;
正在洗菜的蘋果一聽到陽陽和樂樂來了，馬上站起來，擦乾淨手上的水。正在活面的大順把剛做好的南瓜餅遞到陽陽和樂樂的面前，很簡單地說：&ldo;趁熱吃。&rdo;
&ldo;謝謝大順叔叔。&rdo;
陽陽和樂樂也不客氣，一人拿了一個就往嘴裡塞。
&ldo;大順！陽陽和樂樂剛進來還沒洗手呢你就讓他們抓著吃，小心他們肚子疼。&rdo;剛做好帳的丸子沖大順吼道。
&ldo;哎呀，我忘了。&rdo;大順說著就去奪陽陽和樂樂手裡的南瓜餅。陽陽和樂樂一口塞進嘴裡咕噥地說：&ldo;唔乾唔淨，期了咪病（不乾不淨，吃了沒病）。&rdo;
&ldo;去洗手去洗手，公車上多少細菌啊。&rdo;
有點潔癖的丸子直接把陽陽和樂樂抓到洗手池旁，開啟水龍頭。陽陽和樂樂很無奈地洗乾淨了手。對這兩位老闆的小公子，大家都特別的喜歡。餃子館開張已經一個月了，生意有越來越好的趨勢，大家也跟陽陽和樂樂混熟了。不過不知道為什麼，每次顧溪來的時候每個人都特別緊張，明明顧溪是那麼好脾氣的一個人。
洗完手，陽陽樂樂把給蘋果帶的書籍和零食交給他，然後兩人就換上工作服工作去了。他們兩人可是餃子館最引人注目的&ldo;員工&rdo;，不少來吃餃子的女人都是沖著這兩位小帥哥來的。當然，餃子的味道好極了是第一的。
顧溪每天早上把餃子餡剁好，由專人送到店裡來，他親自剁的餃子餡是店裡的招牌，價格比普通的餃子要貴一倍，儘管如此顧溪每天剁的餃子餡都能賣完。考慮到顧溪的身體和他目