不來的好事。
這樣好的地兒，當真是打著燈籠也難找的，在張春山看來，誰離了這月滿樓，那便是實打實的傻子。
方懷仁聽了這話頓時樂了。
張春山簽了字據，方懷仁便請了沈香苗到了後廚這裡來。
這會兒剛過了晌午的飯點，月滿樓離已沒了客人，都在收拾桌椅板凳，後廚的人要麼便去外頭洗碗筷盤子，要麼便去洗菜為晚上做準備，因而這後廚裡頭也沒了旁人打擾，十分安靜。
沈香苗繫上圍裙，洗了手，開始挑選做菜所需要的肉類與菜蔬。
張春山在後頭跟著，一邊幫著拿籮筐，一邊仔細的看著沈香苗的一舉一動，力求將所有的細節與要領都記得一清二楚。
沈香苗今日打算賣給月滿樓的幾道菜分別是，紅燒肉、回鍋肉、照燒豆腐、紅燒雞塊和椒鹽蘑菇。
根據這五道菜，沈香苗很快便挑好了豬肉、雞肉、豆腐、蘑菇、蒜苗、蔥、大蒜等各種食材與調味料，挑選完畢之後，便開始傳授廚藝。
&ldo;這紅燒肉我與方掌櫃商量過的，每日燉上一大鍋，放在深鍋裡頭，待有人點了這樣菜時，連湯帶肉的舀上一砂鍋，拿了砂鍋在火上再燉一燉便可以上桌，節省時間又方便。只是這紅燒肉做法雖不複雜，但重在調料的配比，火候的掌握，而且燉煮時間過長，眼下我們時間緊迫，我先教你做其他的菜，這幾日我也先幫月滿樓燉紅燒肉，等你將其餘四個菜掌握完全了，再學紅燒肉吧。&rdo;沈香苗提議道。
沈香苗平日裡最是忠厚肯誠，且對月滿樓上下更是照顧有加，時常樂於助人不說，沈記裡頭的吃食也時常十分大方的分給大家，且若是遇到什麼事時總是以旁人為重，最後再考慮自個兒，她說的話自然是經過慎重考慮的，一切都是為了月滿樓好。
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