一圈看下來,心裡就已經有了數。
喜雁站在她身邊,一瞧三奶奶伸手居然要自己動作,駭的連忙攔住,“三奶奶,您怎麼能自己動手,您想吃什麼,告訴奴婢,奴婢來做。”
喜雁說這話的時候,難免心酸,想她們六小姐雖在英國公府也不得寵,但畢竟也是從小養到大的嬌滴滴的閨秀,從未做過廚房裡的這等粗活,現在為了吃頓飯,竟然還要自己動手。
大奶奶鄒氏雖然讓人送來了食材,但是並未來得及派廚娘過來,所以現在想吃什麼,還是要楚璉的人自己動手的。
楚璉瞧喜雁實在是攔著自己,也明白自己現在的身份是不適合做這些,她如果親自上手了,自己是覺得沒什麼,可傳出去卻不知道別人會怎麼說,也就由著喜雁動手,她站在一旁指點。
喜雁一個人弄不過來,明雁也上去幫忙。
楚璉到灶臺邊瞅了瞅,瞧見一般的作料都齊全,只是素油、辣椒、醬料等物沒有,不過,也夠燒一頓楚璉心中的好飯菜了。
見到喜雁要將切好的菘菜(類似於包菜)直接倒進水裡煮,楚璉連忙攔下。
喜雁奇怪,“三奶奶,這菘菜不這樣做,要如何做?不管是英國公府還是咱們府上,菘菜都是如此做的啊?”
楚璉無奈,她總算是明白了,這個大武朝,所有的食物不是煮就是烤,再要麼就是蒸。除了這三樣,再也沒有別的了,就連好些調味的作料,這裡也沒有。
酸甜口的熗炒菘菜本來是應該用到素油的,可是這裡別說素油了,都還沒有儲存葷油的習慣。
楚璉指著案板上那一條新鮮的五花豬肉,“明雁,你把這個切上半個手掌大的一塊兒下來,然後再切成筷子那麼細的小條。”
這些要留作榨油的肉絲兒的。
桂嬤嬤瞧著三奶奶似乎又在說秘方了,急忙將頭伸的老長的看守小廚房的婦人給攆了出去。
楚璉現在對她們這個樣子已經完全習慣了,站在一邊瞧著明雁切肉,就當做沒看見。
不過是幾樣家常小炒,只除了一樣紅燒肉費了些工夫,就算是添上悶米飯的時間,也不過小半個時辰。
她們不讓楚璉動手,喜雁雖然廚活兒熟練,但畢竟也不常接觸,加上做紅燒肉又是第一回炒糖色,紅燒肉做出來的色澤並不是多理想。
不過,紅燒肉賣相雖然一般,但是味道卻還是不錯的。
喜雁第一回能做出這樣的,已經算是在廚藝上比較有天賦的了。
拎著食盒從廚房出來,喜雁和桂嬤嬤臉上的驚訝還沒有退去,他們從來不知道做菜還能這般的,不但能煮烤蒸,居然還能那般翻炒,做出來還居然這麼美味!
楚璉卻不管這些,她肚子餓的很呢!
“快些走,我餓了,拎去花廳,擺飯。”
“是。”幾人在後面應了。
小廚房離書房並不是太遠,這夏日晚上,吹的是涼爽的東風,小廚房恰巧在書房的上風口。
自從小廚房那邊有動靜,來越就知道了,他還踮著腳好奇的朝那邊看了好幾眼呢,誰知道,沒看多久,空氣中就飄來了一股十分誘人的香味。
第二十一章:饞死你(1)
那是一種他從來沒有聞過的香味,說不出來是什麼味道,總之很是勾人。
來越晚上也沒吃飯,本來還能忍忍,準備等到主子們休息了去弄些乾糧應付一下也就罷了,可是偏生這時候聞到這種勾人的香味,幾乎是下一秒,他的肚子就跟著“咕嚕嚕”叫起來。
小廚房在上風口,今晚的夜風還挺大,不斷的把氣味送到這邊來,連躲都躲不掉。
空著肚子,聞著讓人分泌口水的食物香味,這簡直就是最殘酷的刑罰。
來越瞧