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第358部分 (2 / 5)

天恰是賀曜南臨時提前啟程南下的日子,全家聚在一起給他餞行,等送走堂弟倆口子,珍味館那邊也慶祝完了。之後不是徐海洋忙著操辦婚禮,就是石淵要陪媳婦產檢,湊不到大夥兒都有空的時候,他也懶得單獨帶媳婦去店裡看看。橫豎是自己也有股份的店,還愁沒機會去?

所以今天還是他倆第一次去。

滿漢樓當初的設計是一幢兩層的四合院私房菜館,一樓是大堂,二樓是包廂。居中一座百多平方的天井,開闢了一個二十來方的荷花池,假山流水,角落栽滿了綠植,偶爾還會掛幾個鳥籠。坐在這裡,會讓你暫時忘卻身處的是京都最繁華喧囂的鬧市區,甚至會以為是來到了鳥鳴花香的幽靜山野。

見大家喜歡這樣的佈置,珍味館便延續了滿漢樓純中式的設計風格,無論是門面招牌,還是內裡的裝潢佈置、服務人員的穿著打扮,全都透著濃濃的古典風。

邁入大門,左側是供客人等候的休息區,錯落有致地放置著幾把造型別致的藤椅,中間一張原木雕成的大茶几,茶几上擺著高檔的茶盤、茶具;右側是收銀臺,牆櫃上陳列著壇裝的酒和自制的醬菜,可供客人選購。

透過一道拱形門的花格隔斷,就是大堂了。臨街的一面牆,每扇簍花窗戶下,都是一張方形的四人桌並四把靠背椅,一般都是情侶約會的居多;靠天井的牆,是長方形的六人桌,轉頭便是綠意滿滿的院內風景;大堂中間自然都是十人座的圓桌。

但無論是方桌、長方桌、還是大圓桌,都是紅木打造,桌面光滑、厚實,桌子四周和椅背上還雕著花,光是這桌子,就看著造價不菲,無怪乎一頓飯吃下來要那麼貴。

賀擎東卻沒有在大堂逗留,領著小妮子直接透過古樸的木質樓梯上到二樓。

試營業期間,二樓的包廂區只開了一半。

兩人站在臨天井的環形走廊上,賀擎東點開顧緒發到他手機裡的包廂名,讓禾薇自己選:“包廂名是他們幾個從前朝宮宴的御選單上找出來的,有些是菜名、有些是茶名,你喜歡哪個咱們就去哪間。”

禾薇一聽包廂名還是前朝的宮廷御宴菜名,頓時來了興致,拉著他沿著視野優美的走廊順時針溜達了一圈。

依次是“焚香入宴”,“祥龍雙飛”、“佛手金卷”、“喜鵲登梅”、“芙蓉藕荷”、“沙舟踏翠”、“金蟾玉鮑”、“龍鳳柔情”。

到這裡之後,略有中斷,先是一個供客人吸菸的小型休息區,長椅、圓桌、鵝卵石鋪就的金魚池、潔白芬芳的水仙花群,然後是裝潢極富古韻的公用洗手間,再是員工更衣室和值班人員休息室。

過了員工休息室,接著又是包廂:“玉掌獻壽”、“龍鳳呈祥”、“金絲如意”、“珠蘭大方”、“鳳凰展翅”、“雙龍戲珠”、“楊河春綠”、“金錢吐絲”。

別看這麼大面積,其實一共就這麼十六間包廂,有容納六至八人的小包廂,也有四拼大桌的特大包廂。

禾薇上輩子參加的宮宴寥寥可數,更遑論品嚐每道御菜了,一路下來,僅對其中四五道菜名有印象。印象最深的莫過於“玉掌獻壽”了。

當時聽佈菜的宮女介紹說,這是魚茸調味後做成桃形,上籠蒸熟後碼在大盤四周;熊掌放大碗中加清湯、料酒、精鹽,蘋果切兩瓣放熊掌上,上屜蒸兩刻鐘取出,瀝淨湯汁、撿去蘋果,扣在大盤中央。

工序複雜、食材珍稀,是她對這道菜最深的印象。倒是味道,時隔這麼久,早忘光了。

一圈溜達完,偏頭問賀少將:“哪些是小包廂?”

就他們兩人,總不至於佔個十五六人的大包廂吧。

“不用管大小,喜歡就行。還是咱們都看看再做決定?”

賀擎東覺得這主意不錯。兩人都是第一次來,裡頭什麼

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