閱讀設定(推薦配合 快捷鍵[F11] 進入全屏沉浸式閱讀)

設定X

第311部分 (3 / 5)

意見?”

“沒有。”眾人紛紛表態,廚藝大賽的初賽基本上沒什麼講究,也就是淘汰出最差的一批人,這一次參賽的攻擊五百多名廚師,進入複賽的名額有一百名,聽上去激烈,事實上有不少濫竽充數的,分開來也沒什麼不好。

“好,既然如此,那就照這麼辦,等會兒我會具體的說一下分組情況。”董彥鋒淡笑著點了點頭,再次詳細的說了一下廚藝大賽的規矩。

廚藝大賽無論是初賽還是複賽,規矩都是一樣的,參賽的所有廚師每人做出三道拿手的菜餚,由眾位評委品嚐鑑賞打分,實行淘汰制,複賽過後取排名前十位參加最終的決賽。

決賽的規矩就有些不同了,依舊是每人三道菜餚,不過做什麼菜不是廚師自己說了算,而是廚藝大賽指定,參加決賽的廚師做同一道菜餚,眾位評委品嚐,鑑賞,打分,取前三甲。

之所以讓所有參加決賽的廚師做同一道菜餚,正是因為能夠進入決賽的廚師基本上都是全國赫赫有名的,要是依舊讓他們做自己拿手的菜餚反而顯示不出真正的水準,不好點評,而同一道菜孰高孰低,一目瞭然。

說完廚藝大賽的規矩,董彥鋒之後宣佈了五組評委的分配,在座的在上董彥鋒,總共十六位評委,分配的時候董彥鋒除外,其他十五人分五組,每組三人,王旭和肖漢生陳守義兩人分在了一組。

評委分配完畢,董彥鋒又宣佈了五組初賽的地點,分別是港島的文化中心,港麗酒店,禮賓府,香格里拉酒店,和瀟湘食府。

這五個地方都是港島有名的地方,文化中心王旭去過一次,是港島的一座綜合大劇院,裡面非常的寬敞,那一次他參加的港島醫術交流會就是在文化中心舉行的。

至於港麗酒店,香格里拉酒店和瀟湘府,這三處地方都是港島有名的五星級飯店和食府,每一家的規模都不算小,禮賓府就不用說了,是港島現在的特首,港島的行政和權利中心。

王旭和陳守義一組,所在的初賽區域自然在瀟湘食府,明天早上九點整,港島廚藝大賽將正式拉開序幕。

禮賓府這邊的會議結束,參賽的所有名廚和他們所代表的的酒樓食府就接到了通知,所有參賽人員也都被劃分為了五個部分,分別在五個區域參加初賽。

王旭一群人出了禮賓府,就跟著陳守義和肖漢生一起去了瀟湘食府檢查現場,這初賽分五個區域進行,雖然是今天會議才宣佈的,但是計劃是早就制定了,五個地方的場地也早就開始佈置了。

陳守義領著王旭和肖漢生進了瀟湘食府,直奔頂層的大禮堂,進了大禮堂,陳守義就笑呵呵的向王旭道:“這兒其實才算是第一屆港島廚藝大賽舉行的地方,第二屆之後才挪到了禮賓府,兩位請。”

王旭和肖漢生跟在陳守義身後,進了大禮堂不僅都吃了一驚,這個大禮堂不是一般的大啊,足足好幾個籃球場大小,整個瀟湘食府的頂層全部打通了,除了整個大禮堂,在沒有其他的包間。

大禮堂的頂層是圓錐形的,中間是一個透明的半圓形玻璃罩,透過玻璃罩甚至能看到天上的白雲,和港麗酒店的頂層設計有些相似,唯一的區別就是瀟湘食府建造的比較在,樓層不是很高,之後十層,而港麗酒店卻足足六十一層。

此時大禮堂早已經佈置好了,最前面寬大的主席臺上是十個簡易的櫥櫃和廚具之類的,明顯是參賽的廚師用來比賽的地方,後面稍微高了一層,擺放了三張桌椅,是王旭三個評委坐的地方,主席臺下面則是上千把椅子,是留給前來觀看的觀眾的。

單看整個場地,容納兩千人絕對不是問題,這還只是一個小小的御食府,真不知道其他地方是怎麼佈置的,真要說起來,瀟湘食府在這五個場地中,場地應該是最小的吧。

儘管如此,王

上一頁 目錄 +書籤 下一頁