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第75部分 (3 / 5)

這是我的弟弟安良,在霧城那邊經營高階的私房火鍋,葷菜統一100塊,素菜統一50塊的那種高階私房火鍋!”

原本有幾分無所謂的老洪,頓時對安良肅然起敬,在火鍋行業的工作者,自然知道高價格的火鍋,代表著味道一定很好,要不然顧客絕對不會買賬!

安良苦笑著道:“洪師傅,不要聽我姐亂說,我已經沒有經營私房火鍋了,這一次來韓國。也只是單純旅遊的。”

老洪卻笑著道:“安師傅不要謙虛,向總已經提前說了。如果這一次首爾地區的中餐館烹飪大賽裡面,我們獲得了一個好名次。還要謝謝安師傅!”

安良咳嗽了一聲,沒有說話。

“老洪,你去配三個火鍋底料出來,一個我們霧城原味的,一個根據韓國這邊口味變更的,還要來一個海鮮味道的。”向亞玲吩咐道,態度嚴肅語氣沉穩,還真有幾分老闆的氣勢。

“要得!”老洪回應了一聲,然後麻利的開始配置起來。

“安良。你要不要看看老洪的配料方案?”向亞玲詢問道。

安良搖頭,“不用了,等一會嘗味道吧!”

“好!”向亞玲帶著安良重新返回大廳,隨後選擇了一個臨窗的四方卡座,繼續道:“這一次的事情,安良,你不要有壓力,無論能不能獲得一個好名次,姐都謝謝你。另外。在你配料的時候,我也會吩咐下去,清退後廚的人員,你不用擔心配方洩密。”

對於向亞玲的懂事。安良心中暗自欣慰,事實上,安良最害怕的情況是向亞玲胡攪蠻纏的。讓他把私房火鍋的配方傳授給她。

如果遇見了這種情況,安良也不知道應該怎麼辦!

反正無論如何。安良是不會將小空間與生命之泉的資訊暴露出來,而沒有生命之泉的參與。安良的火鍋烹飪技術完全就是渣滓。

所以,一旦向亞玲提出了學習私房火鍋秘方的事情,恐怕便是雙方關係中止的時候。但幸好,向亞玲不靠譜歸不靠譜,但並沒有提出一些讓雙方都為難的要求。

“嗯,謝謝亞玲姐理解。”安良暗自鬆了一口氣的說著。

等待了差不多十分鐘,服務人員將三個火鍋鍋底端了上來,其中霧城原味的放在了安良和向亞玲所在的卡座,另外兩個放在旁邊的桌子烹煮。

正好這個時候,裴永源過來了,坐在向亞玲的旁邊。三人一起聊著天,一會交流著霧城的變化,一會交流著首爾的趣事。

差不多一刻鐘之後,霧城原味的火鍋鍋底沸騰,雖然不是吃飯時間,但安良也不客氣的拿起了筷子,夾了一片嫩牛肉放入沸騰的鍋底裡面。

向亞玲笑著道:“小子,那可是韓牛,你可要好好嚐嚐味道。”說完之後,向亞玲給安良解釋著韓牛與進口牛肉的有關情況。

韓國人有一種古怪的心理,無論是牛肉,還是豬肉,亦或者是蔬菜,他們迷信本國的東西更好。

以肉牛為例子,普通進口牛肉,哪怕是頂級的牛肉,大約是4000韓元每100克,粗略的折算一下,便是20夏國元100克,一千克就是200元左右,換算成韓元要4萬。

稍微差一點的烤肉,也就是一種切得很薄的,並且抹上了佐料的牛肉片,也需要2600韓元左右一百克,折算成夏國元則是13元左右一百克。

還有更便宜一些的牛肉,比如從歐洲進口的,作為日常食用的牛肉,價格就要更便宜一點。

如果是韓國本土的韓牛,分為了五個等級,從最低的3級,一直到最高的1++等級。通常情況下,韓國人表示吃不起的韓牛,便是1++等級的韓牛,這種等級的牛肉,差不多要8萬韓元一千克,折算下來就是400夏國元一千克。

安良聽完了向亞玲的介紹,心中不由

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