最關鍵的在於裡面撒的那花生碎,偶爾嚼到時,滿嘴皆是噴香,更將其他的食材的滋味烘托的越發濃厚。
這一口涼皮盡數下肚後,舌頭上停留的唯有美味二字。
“好吃!”
四個人不約而同地說出這兩個字,愣了愣神後,皆是笑了起來。
“真好吃!”
四人再次說了同樣的話。
又是一陣鬨笑。
“夏姐姐,這涼皮真好吃。”江竹果道。
“而且用手拿著,往外賣也方便。”呂氏笑道,“弟妹是打算將這涼皮賣到縣學裡面吧,這樣的話往那送也好送呢。”
“正常涼皮其實是要切了寬條與豆芽、麵筋和黃瓜絲配著各種調味料在碗裡拌了吃。”
夏明月一邊說,一邊切了一份,快速地攪拌均勻,“像這樣,這種把菜裹了起來,能夠拿到手上吃的,叫做裹涼皮。”
懂了!
一種東西,兩種吃法。
但不管是裹涼皮還是夏明月現在攪拌好的涼皮,滋味皆是極佳,而且這拌涼皮也十分適合在攤位上售賣。
呂氏覺得,這涼皮一旦開始售賣,這攤棚的生意絕對會更上一層樓!
而第二日在攤位那開始少量售賣涼皮的受歡迎程度,也印證了呂氏的猜想。
涼皮,食如其名。
冰冰涼涼,薄如面板,光滑細膩,入口筋道。
最關鍵的是澆上去的各種料汁和各種配菜,讓涼皮的口感及滋味變得異常豐富,且後味悠長。
唯一不足的是這涼皮不大飽腹,一份涼皮下去之後,只感覺塞了個牙縫。
夏明月順勢再次推銷了售賣的肉餅。
一張肉餅,一份涼皮,一口酥脆,一口滑嫩,吃完之後來上半碗清香可口的餛飩湯……
若是食量大一些的,便來上兩個肉餅。
在這裡吃完飯食的人,皆是心滿意足打著飽嗝走的。
錢掌櫃知道夏明月今日有賣新鮮吃食涼皮時,急忙出了門,“夏娘子,給我來上兩碗涼皮。”
擺在門口的吃食,必須得當第一批的客人。
“錢掌櫃今日來晚了,方才最後一碗涼皮剛賣了出去。”夏明月笑答。
得,這近水樓臺竟是沒能先得了月。
錢掌櫃有些懊惱自己為何要在那忙活一些有的沒的雜事,竟是沒有提早去買新鮮吃食。
怕是不能讓娘子嚐個鮮兒了。
“那就明日吧。”錢掌櫃一張臉皺成了包子,“明日夏娘子可得幫我先留下兩碗。”
“哪裡用等到明日?”夏明月將早已預備好的兩份涼皮端了出來,“賣的涼皮是沒有了,只是還有兩份特地讓錢掌櫃和柳娘子嚐嚐鮮的涼皮,錢掌櫃可千萬別嫌棄。”
嫌棄?
怎麼可能!
能吃到已是不錯,更何況這還是夏明月特地給他們留的?
錢掌櫃頓感受寵若驚,急忙去拿了錢袋子要付兩份涼皮的錢。
夏明月推辭不要,“方才就說了,這是讓錢掌櫃和柳娘子嚐嚐鮮的,既是嚐鮮的,自然就不是售賣的,也就無需給錢。”
自從在這裡開始擺攤,便沒少受錢掌櫃夫婦的照顧,人情世故是你來我往的事情,夏明月自然也不小氣。
錢掌櫃自是明白夏明月的用意,便也沒有再多客氣,將那兩碗涼皮接了過來,“多謝夏娘子。”
“錢掌櫃客氣了。”
夏明月抿嘴笑了笑,接著去包餛飩。
錢掌櫃端著涼皮,美滋滋地去裡頭尋了柳氏。
“娘子,夏娘子那新做的吃食,叫涼皮,你快來嘗一嘗。”
新吃食?