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第11部分 (2 / 4)

下,等到中午的時候,和族中的其他子弟一起去富察家的祠堂祭拜祖先;不過這些都是寧玉要做的,寧靜作為女孩子沒有資格進入祠堂,倒不用這麼麻煩。

端著一杯熱茶,靠在門旁閒看著雪花的飄零,映襯著院東牆的幾株凌寒獨自開的梅花,別有一番滋味在其中;梅花與雪花是冬天最亮麗的一道風景,一朵曼著款款的身姿,送出嫣然的清香,一朵踩著輕盈的腳步,來自冰雪的故鄉;一朵輕依在另一朵的肩膀,化作一抹柔軟心腸的冰涼,一朵依偎在另一朵的胸膛,染紅一淚零落心扉的憂傷,怪不得古往今來,那麼多文人騷客,愛在梅雪之上詩情大發,大概都是源於此吧!

“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇,千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符”聽著院外不時傳來,鞭炮的噼裡啪啦的響聲,寧靜忽然感受到了溫暖和幸福;隨著天色漸漸黑沉下來,家家戶戶都掛起了紅燈籠,紅彤彤的燈籠掛在門前,就像一個個火紅的太陽,橘紅色的燭光不僅照亮了整個院子,也溫暖了每一個路人的心腸。

寧靜放下茶盞,起身把蠟燭點上,想著寧玉去族裡祭祖應該也快回來了,剛剛轉過身,就看到打著傘,披著斗篷的寧玉已經進了院子,趕緊迎了上去,“姐姐,我回來了!”寧玉把傘關上,靠在門旁,又跺了跺靴子上的積雪才走了進來,“回來就好,祭祖還順利嗎?”寧靜把鐵鍋裡用爐子煨這的薑湯,倒在了白瓷碗裡,“吶,快點喝了,去去寒氣!”“還算順利,就是有點凍人!”寧玉爽快的接過湯碗,三兩口就喝完了,“謝謝姐啊!一碗薑湯下去,我全身都是暖洋洋的!”“好啦,別貧嘴了!回屋收拾收拾,準備開飯!”寧靜捏了捏某人凍得通紅的鼻子,把疊好的斗篷塞到寧玉的懷裡,讓他回屋收拾一下。

“好香啊!姐姐這是什麼?”寧玉聞了聞姐姐手上拿著的不斷冒著香味的竹筒,皺了皺小鼻子,好想吃哦!寧靜著弟弟小狗似的饞樣,不禁無奈地搖了搖頭,“這是竹筒飯!”說完就拆了竹筒將米飯倒在白瓷盤裡,頓時屋子裡瀰漫著淡淡的竹葉清香。

這竹筒飯,是把糯米洗淨,在溫水裡泡上半個時辰,加入紅豆、蓮子、玉米粒、紅棗、黑米攪拌均勻,撒上白砂糖、蜂蜜以後,裝入剛剛採摘的翠綠新鮮的嫩竹筒裡,包裹上紗布,放在蒸籠裡蒸熟,嫩竹筒上的汁水就會慢慢地滲透到米飯裡,自然使得米飯香氣撲鼻;吃起來甜而不膩,鬆軟可口,是一道美味可口的甜點。

寧靜看寧玉快要流口水的饞樣,趕緊讓他離開“我這裡馬上就好了,你先去飯廳把筷子勺子擺好!”寧玉得了指令,屁顛屁顛的拿著筷子、勺子飯廳走去,把碗筷勺子擺好,坐到自己常坐的位子,等著姐姐開飯。

嘴饞的不止寧玉一個,紅素聞到香味從它的小窩裡,爬了出來,蹦蹦跳跳的來到了飯廳,溼漉漉的小眼睛,上瞟瞟下啾啾,也沒看到讓它嘴饞的美食,吱吱的叫著表示它的不滿,坐在桌旁的寧玉像是聽懂了紅素的話似的,揉了揉它的毛髮,安慰道:“紅素我知道你狠餓!我也是啊!不過你別急,姐姐說馬上就開飯了!”紅素吱吱兩聲,蹭了蹭寧玉的胳膊,乖乖的趴在寧玉的懷裡。

桌子上菜色豐富,餃子不必說,雞鴨魚肉一樣也不能少,雞者,吉祥如意;鴨者,日子呱呱叫;肉者,大富大貴;魚者,年年有餘,剩下的菜品都是以徽菜為主,上上輩子寧靜可是地地道道的安徽人,父親也是一位徽菜大廚,寧靜最擅長的就是製作徽菜,其中葷菜就有清燉馬蹄鱉、徽州乾鍋燉、銀魚煎蛋、鐵獅子頭、蜜汁排骨、紅燒果子狸,素菜有糖醋蓮子藕、八寶菜、壽桃豆腐、八公山豆腐排,湯是青檸檬燉鴿湯,麵食也是隸屬於徽菜的梅乾菜酥餅、蘿蔔絲煎包。

徽菜的歷史源遠流長,徽菜選料嚴謹,追求食補,注意本味,濃淡適宜,菜式多樣,南北兼宜,主要

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