記下了。&rdo;夏冰和冬青連連點頭，趕緊應了下來。
&ldo;成了，不說這些，時候不早，還是趕緊開始做菜吧。&rdo;沈香苗吩咐道，一邊去瞧那雞翅醃製的狀況如何。
夏冰與冬青應了下來，開始各自忙碌。
第778章 粽香糯米排骨
因著章弘鈺來了，沈香苗便提議著將這菜式換成連湯一起，十道菜來，算是團團圓圓，圓圓滿滿的意思。
而且盤算著，這家中人多的，一桌也是坐不下，不如便是家裡頭人坐上一桌，水蘇她們這些人坐一桌子，分開來坐，不擁擠，也更合適。
但雖是分開兩桌來坐，菜卻是一式兩份的，分成大份與小份，大份的上主桌，小份的便上水蘇他們那的桌子，這樣也算合適。
滷肉拼盤、素菜涼拌拼盤、鹹蛋黃炬南瓜、醬油悶雞翅、金沙玉米、炸藕合、口水雞、紅燒平魚、粽香糯米排骨與那冬瓜肉丸湯。
旁的也就罷了，雖說都是十分好吃的菜式，但沈香苗也都做過，夏冰與冬青也都見過如何來做，便輕車熟路的幫忙，倒是這粽香糯米排骨和這冬瓜肉丸湯卻是沈香苗頭一回做。
夏冰和冬青在忙著做旁的東西時，一邊看沈香苗如何做這兩樣菜。
排骨用的是精肋排，剁成小段小段的，晌午過後，呂氏回到家裡頭便已是按照沈香苗的交代，將排骨清洗乾淨，瀝乾了水分，用鹽、油、蔥、姜、醬油、料酒以及沈香苗提前預備好的，從隨身廚房裡頭的耗油、五香粉等醃製上。
現如今已是醃製了一下午的時候，十分的入味，就算是生的排骨，也能聞到絲絲的濃鬱的辛香料滋味。
糯米也是提前泡上的，現如今撈了出來，放在盆子裡頭，米粒已是瞧著晶瑩中帶著透亮，十分好看。
將醃製好的排骨放在糯米裡頭，滾一下，讓排骨均勻的裹上一層的糯米，接著用煮開了的，帶著淡淡清香的粽子葉包裹好，放在籠屜上頭。
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