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鴨骨架去血水後,加薑片、冷水大火煮開,小火慢燉製成的高湯,配上滷水鹵熟切成片的鴨肝、鴨心、鴨胗,再加上些切段的鴨腸、厚片的鴨血,泡軟的粉絲,油豆腐泡大火煮開,加鹽、胡椒粉、辣椒紅油、蒜蓉、香菜、蔥花等調味即可。

一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯也就煮好了。

鴨骨架煮出來的高湯清香撲鼻,但因為加了許多的配菜,內容物變得十分豐富,加上蒜蓉、胡椒粉與辣椒紅油這些刺激味蕾的調味料,這湯也變得熱烈起來。

清淡中不乏濃重口感,香濃中卻又有清香滋味,更是可以根據口味的偏好適當增加或者減少調味料,這樣的方式也讓這碗鴨血粉絲湯越發越發多樣。

可以說既是可以清淡可口,滿足口味輕的人所需,更是可以醇厚香辣,讓那些重口味之人有酣暢淋漓之感。

更因為鴨血粉絲湯具備清熱解毒,滋陰降火的功效,在這樣乏困又乾燥上火的春日裡,喝上一碗熱騰騰卻又營養豐富的鴨血粉絲湯,大飽口腹之慾的同時,更是對身體益處多多。

因此,這鴨血粉絲湯煮出來之後,沈香苗不但讓府內、鋪子裡頭的人都多喝上一些,更是派人專門送去給了章府,讓章筠庭嘗一嘗。

章筠庭自是欣喜無比,將送去的鴨血粉絲湯喝了個乾乾淨淨,更是直呼過癮。

一旁的章福不由得撇了撇嘴。

可不是過癮麼,這可是三四個人分量的湯,一個人竟是包了個圓,自然是十分過癮,甚至還會覺得有些撐呢。

到是可憐的他們,唯有在這裡聞味兒的份兒,看來改天也得尋個由頭去沈家宅院裡頭坐坐,說不準也能混口飯來吃。

章福打定了主意,心裡頭更是盤算起這件事情來。

以至於這在一旁伺候完章筠庭用晚飯,人都有些恍惚,章山在一旁喊了他好幾聲,他都不曾聽見。

&ldo;福管家這是怎麼了,這樣失神?&rdo;章山最後索性拽住了他的衣袖,詢問道。

&ldo;也不算什麼大事。&rdo;章福揉了揉有些發脹的腦袋,道:&ldo;就是看方才老爺吃沈姑娘燉的那鴨血粉絲湯十分高興,我就尋思著要不要尋個機會再讓沈姑娘做一些來。&rdo;

&ldo;只是這平白無故的上門討要吃的,總覺得有些彆扭,也張不開這張嘴,就尋思著該找個怎樣的由頭去,這思來想去的竟是想不出來了……&rdo;

章福呵呵笑著解釋道。

章山也笑了起來:&ldo;這有何難?福管家想去沈姑娘家裡頭,那還不是隨便便能去的?&rdo;

&ldo;這能隨便麼?&rdo;章福有些沒好氣的看著章山:&ldo;只當我這張臉面同你們這些小兔崽子一般不值錢呢?&rdo;

&ldo;小的可不敢這麼想,只是福管家你想想看,這沈姑娘的鋪面不是快開張了麼?&rdo;章山笑道。

&ldo;快開張又如何……&rdo;章福話說到一半,頓時醒悟了過來:&ldo;是啊,快開張了呢……&rdo;

這快開張的鋪面,需要恭賀開業大吉是一回事,但對於要盡地主之誼的章府來說,更是要在開業前去關心一番,看看有沒有需要幫忙的。

這不就是一個絕佳的去沈家或者鋪面上的一個好由頭嗎?

第1082章 莫名其妙

&ldo;你這小子,到是機靈。&rdo;章福笑罵了一句,伸手瞧了一下章山的額頭:&ldo;快些去備點東西,咱們明日就去。&rdo;

&ldo;得嘞。&rdo;章山應了,快步

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