焦糖那種味道,帶著一股淡淡的奶香,能讓堅果的風味更提升一個口感。
隨後把烤過的堅果倒進去就行,攪拌一下,再放回酥餅上,一起進烤箱再烤一次。
趁熱切成小塊,冷卻後,焦糖凝固,牢牢地把堅果固定在薄薄的,卻脆脆酥酥的餅面。
一口下去,酥餅上,既有果仁的香,又有焦糖的甜,還有酥餅的酥脆。
口感簡直是多方面的提升,讓人回味無窮。
&ldo;做這個最重要的就是果仁多。&rdo;林栩擰一邊攪拌著焦糖和果仁,一邊下意識晃了下尾巴,隨後開始在鍋子裡認真的挑自己的狗毛。
&ldo;這一鍋看來只有自己吃了。&rdo;栩小狗覺得怪可惜的,但下一鍋,他就乖乖的把耳朵和尾巴收起來。
這果仁排,簡單又好吃。
簡單的是做法,雖然步驟多,但沒什麼技術性含量,唯一稍稍麻煩的也就是熬糖漿。
林栩擰直接熬了一大鍋,滿滿當當的一大鍋,放進食品儲藏室裡,放進去就不會冷卻。
等需要的時候,就挖一勺出來,和堅果們攪拌攪拌。
為了多做幾個口味,他除了用家裡後山的堅果,還特意上網買了點。
什麼夏威果,還有腰果,開心果,南瓜子等等等等。
不少,隨後慢條斯理的做著酥餅,把裹上糖漿的堅果倒上去。
一晚上,廚房裡都飄來堅果和糖果的芳香,這味道特別好聞。
就是原本和霍風啟商量林栩擰事情的肖御飛都有些驚訝,讓吳克頂上,自己先下樓拿點吃的。
吳克:狗東西,在最關鍵的時候臨陣脫逃,沒看到風啟都在發怒嗎?!
看到了,但那堅果派似乎更香,更吸引人呢。
肖御飛再上來時,帶了滿滿當當一大盒。
就特別樸實無華的那種一大盒,一個男人手臂這麼長,一層一層,足足有六七層:&ldo;這是我那份,一層有一到兩個口味。你的那份等走前記得拿上,栩擰也給你和邱伯母準備了。&rdo;
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