蘇修遠的臉再次漲成了豬肝色：&ldo;先生又來取笑學生，學生方才只是看那姑娘舉止嫻雅，落落大方，頗有氣度，心生敬佩，便多看了兩眼罷了。&rdo;
&ldo;只是，不知剛才那姑娘來找先生，所謂何事？&rdo;蘇修遠猶豫了片刻，還是厚著臉皮說了這麼一句話來。
&ldo;方才那沈姑娘是沈文忠的姐姐，來送束脩來的。&rdo;蘇文清老實答了話。
蘇修遠的心思便又動了動。
這幾日在學堂這裡幫著蘇文清照看學生，也會上去講課，對底下的幾個學生情況倒也是知道了個大概。
沈文忠雖是開蒙晚，卻是勤奮好學，天資聰穎，並且十分明事理，假以時日，便是一個棟樑之才。
有這樣一位弟弟，那姐姐自然是不差的。
蘇修遠摸了摸鼻子，忍不住低頭一笑。
蘇文清瞧著蘇修遠那小姑娘一般扭捏含羞的表情，頓時啞然失笑。
可細細想來，蘇修遠過了年便是十六了，是到了該說親的年紀了，也就微微一笑，瞧了瞧枝頭上吱吱呀呀的麻雀打鬧聲，不由的低聲唸叨：&ldo;關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑……&rdo;
蘇文清的聲音很低，蘇修遠倒是聽的不太真切，便開了口問：&ldo;先生方才念什麼？&rdo;
&ldo;不曾唸叨什麼……&rdo;蘇文清臉上帶著笑的擺了擺手：&ldo;去學堂看一看學生罷。&rdo;
第075章 酥魚
&ldo;是。&rdo;蘇修遠欠了身，將方才的旖旎心思都收了起來，隨著蘇文清進了學堂。
沈香苗對這一切倒是渾然不知，到了大槐樹村的路口等了沈祥和駕的馬車過來，隨沈文韜一起往月滿樓去了。
月滿樓裡頭，沈記的生意好，天蠶土豆和涼蝦自不必說，這兩日的滷味裡頭，五香滷蛋和新推出來的酥魚，賣的是異常火爆。
五香滷蛋就不做額外的介紹，還是之前的老鹵湯，鹵出來的雞蛋鹹淡適宜，口感美味。
這酥魚，倒是大有來頭。
酥魚的來歷已久，在前世的現代社會，河北菜和浙江菜中都有這道菜，口感濃鬱，骨酥刺爛，魚肉香鮮，去了魚頭，連小孩子都可以大口大口的嚼，而不怕魚刺扎到。
製作酥魚可以用草魚、鯉魚、鯽魚、帶魚等多種魚類，這個時候的鄉下，河裡野生鯽魚、鯉魚居多，而且人們又往往因為鯽魚和鯉魚刺多肉少，又不擅長烹飪，很少有人做來當菜吃，這倒是給了沈香苗一個低價收購鯽魚和鯉魚的機會。
收上來的四五寸大小的鯽魚或鯉魚，殺好去鱗洗淨，掛了一層薄薄的麵糊，放在油鍋裡煎成兩面金黃，在砂鍋中放入蔥段、姜塊、大蒜、花椒、大料、醬油、草果、白酒、砂糖、九層塔等各種調味料，邊上挨個鋪好魚，大火煮了之後，放進去小米水，沒過魚身，小火熬煮上三、四個時辰之後，便可以出鍋了。
這樣熬製出來的酥魚，魚形完整，骨酥刺爛，肉入口即化，更是因為魚肉和魚骨可以一起吃，營養十分豐盛，魚刺直接可以食用，更是老少皆宜。
如此，倒是不怕家裡頭的老人或者孩子因為吃魚被魚刺卡到了。
來買酥魚的人自然也是絡繹不絕，滿口稱讚。
晌午照例是在月滿樓後院裡同其他人一起吃的晌午飯。
沈香苗發現，比著往常，桌上多了一個生面孔。
十三四歲的年輕後生，長得瘦瘦的，尖臉大眼，吃飯的時候滿臉堆笑，十分殷勤的給吳大勺拿筷子遞饅頭，時不時的還幫忙佈菜，忙碌的很。