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自是有滷肉用的老湯,若是做滷牛肉的話,必定十分香濃,滷製出來的牛肉也更加好吃,只是沈香苗這次,想將這牛肉單獨來鹵,且鹵出來的湯回頭還想做成牛肉麵的湯頭。

再者,也是思量著有些計較不喜歡牛肉和豬肉類兩種滋味串了的,這牛肉難得,倒是也不想做出來的東西有人不喜歡吃。

牛腱子肉大塊冷水下鍋,放了蔥姜等煮煮上片刻後便撈出來過了冷水,放入到那前幾日章筠庭送來的砂鍋中,放入用細布包了薑片、蔥結、花椒、八角、香葉、桂皮、白芷、肉蔻、小茴香、陳皮、幹辣椒、冰糖等綑紮結實做成的調料包,隨後加了沒過牛肉的開水、生抽、料酒、老抽等。

全部的東西放進去之後,將那砂鍋蓋子蓋好,燉煮上幾近一個時辰,出鍋前的一刻鐘的時候,放了鹽調味。

跳動的火焰舔舐著砂鍋的鍋底,鍋裡頭傳出來陣陣的&ldo;咕嚕咕嚕&rdo;聲,白白的蒸汽在砂鍋蓋子上的孔中絲絲的冒出,帶著陣陣牛肉和香料混合起來的美妙滋味。

&ldo;燉的時候便是這般香了,這等會兒撈出來的時候,得好吃成什麼模樣?&rdo;夏冰一邊在那拿著蒲扇扇爐中的火,一邊抽了抽鼻子感慨。

&ldo;這有何難?&rdo;冬青在那就著火光將木柴用砍柴刀劈成小小的木頭塊,往那爐子裡頭又塞了一塊,笑道:&ldo;等下這牛肉燉好了,嘗嘗不就曉得了?&rdo;

若是平常,冬青說這打趣的話之時,夏冰必定是嘿嘿笑一笑,或者再說上兩句玩笑話,嘻嘻哈哈的便過去了。

可今日夏冰一聽這話卻是急了:&ldo;好姐姐,可不許說這話了,若是平常說也就算了,今日做的可是滷牛肉,這滿共就那麼多,姑娘還慷慨的想著分給大傢伙的都嘗嘗鮮,咱們若是再嘗嘗滋味,那還能剩下?&rdo;

夏冰說著,還有些不放心的東張西望了一番,確認沈香苗並不在跟前,才又小聲的說道:&ldo;這話得虧姑娘沒聽到,若是聽到了,肯定覺得不給咱們先嘗些不合適,給咱們嘗些吧,滿共就這麼多點東西。往後這些話咱們兩個說說便是,可不許當了姑娘的面說,你可曉得?&rdo;

&ldo;這是自然。&rdo;冬青點頭,但隨後又咯咯笑了起來:&ldo;平日裡屬你嘴饞,怎的今日改了性兒了?&rdo;

冬青知道夏冰這是忍著肚子裡頭的饞蟲,不想讓姑娘為難的,但還是忍不住打趣了兩句。

&ldo;性子還是那般饞。&rdo;夏冰難為情的揉了揉鼻子:&ldo;光是聞著這香味,口水就流一地了呢,可這饞也不能天天都饞不是,總得分了時候嘛。&rdo;

冬青和夏冰兩個人年紀是不分上下的,兩個人的生日中間滿共也就只差了一個月,論起來冬青是略大的,可兩個人平日裡便是一起做活的,彼此感情也深厚,便不再姐姐妹妹的稱呼著,平日裡也是直呼其名的。

夏冰比冬青小一個月,可若是論性子來說,卻是比冬青活潑上不少,這活潑起來的自然也就少了些冬青的穩重,加上原本大大咧咧的,許多事便做的,話說的便不是很妥當。

第722章 願意

從前冬青也總覺得夏冰小孩子心性大,現如今瞧著倒是越發成熟穩重了不少,不由得心生了笑意。

這砂鍋裡頭咕嚕咕嚕的聲響越發的響了,沈香苗走過來檢視那砂鍋裡頭牛肉燉的如何,看著夏冰和冬春兩個人皆是笑意嫣然的,一邊檢視那牛肉,一邊笑道:&ldo;你們兩個在說什麼呢,這般高興。&rdo;

&ldo;沒說什麼……&rdo;夏冰和冬青異口同聲的。

&ldo;這是有意想著欺

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