過反覆敲打與鍛造，手感沉重，卻又打磨的十分憑證光滑，手感也是極佳，沈香苗看著尺寸和喜好，選上了兩個鍋。
菜刀這邊，沈香苗也是仔細的瞧。
儘管隨身廚房之中有著成套的刀具，但現代機械製造出來的刀具，儼然沒有千錘百鍊出來的傳統刀具更有質感和懷舊感。
對於此時的刀具，沈香苗可謂是既感興趣，又頗為敬重。
相比較歐洲各種不同刀具的不同用途，古往今來的傳統刀具相對樣式要少，厚重無比，且能夠打磨鋒利的砍骨刀，尋常切菜片花的通用菜刀，更小巧一些的小刀，再來便是更加小巧一些的雕刻刀，用來雕刻或者製作更加小巧的菜式所用。
沈香苗挑選了許久，選中了一把手感沉重的砍骨刀，以及一把小巧精緻，瞧起來十分鋒利的雕刻刀。
&ldo;這兩把刀，一個厚重一個小巧，姑娘喜歡是難免的，可若是姑娘想買，不如選這把刀。&rdo;一旁的掌櫃的，殷勤的賠笑，更是從那邊拿了一把把手瞧起來十分華麗的刀過來：&ldo;這刀是咱們這資格最老練的師傅精心打造的，手感輕便，卻是鋒利無比，吹毛立斷，是把極好的刀，姑娘若是要的話，我還可以給姑娘個好價錢。&rdo;
沈香苗瞧了瞧那把刀暗淡無光，卻是特地裝了十分華麗的把手，純粹是糊弄一些只圖好看之人。
&ldo;所以就放在了這裡，落了這樣多的灰也賣不出去？&rdo;沈香苗目不斜視，莞爾一笑：&ldo;更何況這刀，厚度不足，敲打時間不夠，刀刃更是不直，瞧起來十分的虛浮，如何能夠用的長久？&rdo;
那掌櫃的頓時訕訕。
原本來選鍋選菜刀的，那都是一般人家的人來，或者大戶人家的廚子來買的，哪裡能瞧見這樣嬌滴滴且穿戴不俗的姑娘家？
一看便是家境殷實之人，卻又做下人才做的事情，想必一定是閨閣姑娘待嫁，不得不學些廚藝到時候再公婆跟前大顯孝道。
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