鮮嫩的肉，濃鬱的醬汁，脆爽的生菜……
蘇承業不知道該用怎樣的話來形容此時自己的感受，只知道兩個字‐‐好吃！
此外，還有兩個字，再吃！
腦中這樣想，自然也就這樣去做，且如此做的自然並非只有蘇承業一人，也正是因為此，在羊肉剛烤好，都來不及往那盤子裡頭晾著，早有人迫不及待的手中拿了生菜葉子來等著，看到那肉烤好，直接就迎了上去，只讓沈香苗直接放到那生菜葉子上頭，甚至不去蘸那醬汁調味料，便吞進了口中。
可謂是轉眼之間，一大盤的手切羊肉，便被吃了個乾乾淨淨，那包肉所用的生菜，更是用了兩大盤。
眾人一邊感慨著碳烤羊肉的美妙滋味，一邊更是意猶未盡，甚至更是有人出聲：&ldo;這羊肉只怕是切的太少了，不如這會子我再去切一切來，還來得及烤麼……&rdo;
&ldo;這主意甚好，快些去，我來給你打下手。&rdo;有人在一旁附和道。
而在這兩個人說話的功夫，已是有人悶不吭聲的徑直要往廚房去，只做那悶頭做事的實在人。
這讓沈香苗不禁扶額：&ldo;若是一直吃羊肉，豈不是便沒有了肚子去吃旁的？你們當真不嘗嘗這五花肉？&rdo;
&ldo;不同的肉不同的滋味，這個道理我們曉得，也知道五花肉必定也是美味無比，只是掌櫃的所做的吃食必定是百吃不厭，撐破肚皮也值得，我們先吃著這些，也得備著些旁的。&rdo;沈文韜在一旁嬉皮笑臉道。
這種所謂的無縫銜接，敢情不單單盧少業會，這任何一個，看來都練就的爐火純青。
沈香苗無奈之餘，卻也是專心去烤那五花肉片。
炭烤的五花肉，肉質是其一，要選取新鮮的，層次分明，肥瘦均勻的肉，且為保證拷出來的肉不鬆散，肉不能橫切，需得斜切為好，而這厚度上更是講究厚薄得當，若是太薄，未免分量過小，吃起來也是滋味寡淡，而若是太厚，烤的不透的話，只會覺得內裡有些肥膩，需得這種和這尋常竹筒壁厚薄差不多的厚度才好。
將那五花肉放在烤盤上頭，利用炙熱的炭火，將五花肉的油脂慢慢的烤出來，白肉那幾乎變成了透明色，且表皮微微金黃，這五花肉才算是烤好了。
只像方才的羊肉一般，蘸了醬料，拿了生菜一包，再放入口中……
當真是肉香四溢，外焦裡嫩，且因為油脂的滲出，這肉吃起來可謂是沒有絲毫的肥膩之感，更因為長時間的炙烤，多了幾分的勁道之感。
而這五花肉再如何來說，也是肉，尤其是這樣烤的，可以說保留了肉的原汁原味，不做任何的縮減，也因此即便是無肉不歡的，這肉吃的多了，也會覺得膩，外頭這層生菜這會子可謂是起到了絕佳的作用，只讓人感受不到絲毫的油脂，反而覺得多了幾分的清爽之感，讓人覺得這肉也是百吃不膩。
因此這五花肉搭配著外頭這層生菜，只覺得是絕佳無比的搭配，讓人覺得好吃的恨不得將舌頭吞了下去。
一時之間，這後院裡頭，滿滿都是&ldo;好吃&rdo;，&ldo;真好吃&rdo;，&ldo;太好吃了&rdo;……這樣的話，而除此以外的，是那因為爭搶烤好的五花肉的吵鬧聲。
眾人的目光都在那五花肉上頭，到是沈文韜一雙眼睛盯在了那烤盤旁邊的凹槽上。
第1263章 顧慮
經過了一段時間的烘烤，原本在凹槽裡頭的雞蛋液，現在已經開始膨脹、變熟，成為了金黃軟嫩的烤雞蛋，更是散發著陣陣的香