&ldo;嗯。&rdo;呂氏點頭。
但即便是姐姐和娘都發了話，鐵蛋還是等著呂氏與沈香苗都動了筷子之後，才去夾那心心念唸的酸菜魚。
魚肉十分鮮嫩，入口即化，而滋味更是十分美妙，酸、辣的口感在口中交替出現又相互融合，難分彼此卻又結合的恰當好處，吃上一口只覺得舌頭頓時都鮮活了起來，趕緊又夾上一口來吃。
鐵蛋雖說還是孩童，卻是能吃辣的，再加上沈香苗做這道酸菜魚時放的辣椒比平常的要少上一半還要多，味道頂多算的是微辣，尋常人都能接受的程度，鐵蛋自然也就吃的更加不亦樂乎。
而除了這道酸菜魚以外，其他的菜也十分美味。
土豆燉雞塊十分入味，糖醋排骨也是十分好吃，最好吃的當屬這道家常豆腐。
家常豆腐做的是類似於白油豆腐的那種做法，屬於清香味十足的，豆腐下鍋之前，呂氏記得沈香苗曾經提醒過豆腐要先擱水裡煮一煮，去一去這豆腥味，做出來的豆腐不曾有豆腥味，越發好吃。
菜好吃，分量做的也不算多，三個人倒是也不剩下什麼，骨頭賞給了天狼，外加一大塊的骨，比平常的分量還多，天狼自然也是吃的歡天喜地。
這便是一家子人，熱熱鬧鬧的過個小年了。
吃完了飯，鐵蛋照例是溫書練字，沈香苗和呂氏則是忙活起來。
除了明兒個沈記做生意的東西以外，還要將黃豆挑選乾淨，泡到水裡頭去。
常言道，二十五，磨豆腐。
這是到了現代社會仍舊唸叨的習俗，在這個時候自然也不例外。
而年前磨豆腐，其一是因為舊時代的人大多生活窮苦，到了過年時間也就招待親戚和年夜飯時能大魚大肉的吃上兩頓，在過年期間的其他日子裡，主要依靠豆腐這種蛋白質豐富的食物來改善生活，補充營養。
其二呢，豆腐，有個腐字，諧音為福，這磨豆腐也有祈求福運，圖吉利的意思。
只是雖說二十五磨豆腐，但是對於大部分人家來說，家中不一定有能做的下整個過年期間所吃豆腐的大鍋和磨具，小石磨磨豆子的速度更是十分的慢，而且很多人自個兒做不好豆腐，大都也就到村中的豆腐磨坊那輪流去做，自己備豆子和燒火用的材草，到時候給了磨坊的主家一些辛苦錢便好。
第360章 磨豆腐
一般過了二十，便開始有人家張羅的開始磨豆腐，其他的人家也跟著開始排隊，輪到誰家去做，便去做，也不能完全能精準把握就在二十五這一天。
畢竟只是圖個吉利的名頭，最重要的還是過年能吃上好吃的豆腐，大家大都也就不拘泥於這一天。
呂氏這會兒就泡上了豆子，那便是說明明兒個估摸著就是排到她家做豆腐了，說起來也算是十分幸運。
只是……
&ldo;這豆子……&rdo;沈香苗有些奇怪，印象中秋種時，家裡只種了花生，旁的卻是沒有種的，家裡頭更是沒有往年的存糧，這豆子是哪兒來的。
&ldo;你三叔三嬸送來的，原本啊，你三叔三嬸呢是說一整個豆腐，他家就算是往文韜舅舅姥姥家送一些，自個兒家也吃不完，咱們家人少更是吃不了太多，於是我們一合計就說兩家磨一個豆腐便是夠了。&rdo;呂氏一邊往豆子裡頭加了水，一邊解釋道：&ldo;原本你三叔說讓你三嬸在家泡豆子便好，可你三嬸說，既是磨豆腐討個吉利，那咱們家也少拿點豆子泡泡，也算是咱家磨豆腐，得福氣了，我便拿了些豆子回來泡，等泡好了，明兒個一起和你三嬸去磨豆腐去。&rdo;
磨豆腐的過程看似簡單，卻又複雜。
先