林向光去倒水,林向美站在地上往後撐著腰,兩隻手在後腰上一下一下捶著。
洗了這麼多,這可真是要了她的老命了。以前不覺得,現在她是多麼懷念那個叫全自動洗衣機的東西啊。
不光洗衣機,還有電飯鍋,電磁爐,煤氣灶,電水壺……,一切可以解放雙手的東西她都懷念。
就現在這個狀況,從早到晚,從頭到腳,大大小小的事全都要靠兩雙手去幹,光是為了活著,人就得累死。
她想賺錢,賺多多的錢!買各種自動化的東西,把雙手解放出來。
「姐,你上炕歇著,還要幹啥,我來。」林向光倒了水回來。
「還真有活兒。」林向美從外屋把昨天買回來豬板油拿進來,「得把豬油熬了,不然怕壞。」
林向光擼起袖子,繫上圍裙:「姐,你指揮就行,我來。」
「我給二哥燒火。」林望星也不用人喊,自動自覺地坐在爐子前的小板凳上開始燒火。
半大小夥子力氣多得很,林向美也是真累了,不跟他謙讓,脫了鞋子盤腿坐在炕上,開始指點江山。
林向美:「先把油拿溫水洗乾淨,切成小塊,鍋裡燒熱水焯一下,把浮沫撈掉,再撈出來拿溫水沖一遍。」
「好嘞兒,明白。」林向光痛快地應道。小夥子力氣大,幹活速度很快,沒一會兒焯好水又沖乾淨的豬油塊就裝在了大盆裡。
林向美:「把鍋洗乾淨,加兩碗水,然後把豬油倒進去,蓋上鍋蓋燒開。」
林向光照做,片刻功夫,鍋裡開始呼呼冒熱氣。他去把裡屋門開啟一個縫,讓熱氣往外跑,又問:「接下來要幹啥?」
林向美:「鍋蓋掀開,拿鍋鏟勤翻,底下別糊了。」
「好嘞兒,您等好吧。」林向光拿起鍋鏟子,在鍋裡來回翻了幾下。
林向美被他店小二一樣的口氣逗得直樂。沒看出來啊,這孩子嘴還挺貧。
鍋裡的水慢慢熬幹,開始出油,林向美招呼不停往爐子裡添柴的林望星:「望星,現在小火就行了。」
小男孩點頭:「好嘞兒,姐,您就等好吧。」語氣和他二哥一模一樣。
林向光抬手就在他後腦勺上輕輕拍了一巴掌:「學我幹啥,欠兒的你。」
得,又一個被帶歪了的。林向美拍著腿哈哈哈直樂。
甜甜坐在林向美腿上,也不知道姐姐在樂啥,但姐姐開心她就開心,也跟著呲著小奶牙咯咯咯直樂。
爐子裡小火燒著,鍋裡的板油不停翻炒著,顏色變得金黃,塊越來越小。
鍋裡發出滋啦滋啦動聽的聲音,空氣裡慢慢都是豬油的香味兒。
林向美忍不住穿鞋下地,站到鍋邊,叉腰看著。這一鍋葷油,夠吃上一陣子了。
現在這個情況,沒辦法天天吃肉,用葷油炒個菜,也能解解饞。
等鍋裡的豬板油塊徹底變幹,漂浮起來,林向美洗了漏勺擦乾,把油滋啦撈到了盆裡。
隨後又洗了家裡唯一的罈子,拿大鐵勺,把豬油一勺一勺小心舀了進去。
林向光拿了抹布墊著,把罈子小心翼翼搬著放到屋子角落。
「鍋不用洗,中午咱們吃熱湯麵條,就著這鍋裡的油。」林向美拿鍋蓋把油汪汪的鍋蓋好。
回頭一看,也不知道小甜甜什麼時候悄摸地穿鞋下了地,正和林望星一起圍著那盆油滋啦吞口水。
看把倆孩子饞的,林向美笑著去拿了四雙筷子,給每個人發了一雙:「來,嘗嘗。」
姐弟四個把一盆又香又脆的油滋啦圍得嚴嚴實實,你一塊我一塊夾起來放進嘴裡。
咔擦咔嚓一咬,滿嘴留香。林向美點頭,含糊不清地說:「真香,好吃!」