言景之在鍋中下入了一些蔬菜和肉,她的肉片的薄薄的，都是新鮮宰殺的。
這幾月的時間，周掌櫃又到北方預定好了牛羊豬和山雞，北方的牧民不僅日子得到了改善，還有了穩定的經濟來源。
因為地廣人稀的緣故，現在家家戶戶都養起了牲畜，周掌櫃只要派人定期去採購就行。
不過這也不僅限於北方，南方她也合作了雞和豬的供銷。
各家只要有，言景之都統一收購。
秋冬的時候吃上一頓熱氣騰騰的火鍋真是她來這裡唯一的念想，現在也可以實現了。
燙好的青菜和肉片，單聞著沒什麼香味，言景之今天做的鍋底很簡單，加了菌菇和番茄，做的養生鍋底。
奶白的湯舀一勺放在蘸料碟裡頭，然後攪拌均勻，再將肉和菜夾起來，沾滿料汁，一口塞進嘴裡。
麻醬的味道混合著牛肉香菇醬的味道，在嘴裡散開，還帶著一絲微微的辣，芝麻和花生碎平添了幾分香味，還有芹菜和榨菜沫沫間的香油味，讓人恨不得把舌頭都給吞下去。
白糖提鮮，若是加上一點蠔油，就更好吃了。
老兩口從言景之開始佈菜的時候嘴就沒有停下來過，但還是叫著：「小言別光顧著燙菜，你也吃你也吃。」
言景之笑了笑，兩位老人家的嘴是出了名的挑，她今天準備了三個料碟子，三個都愛吃，就說明她努力的方向十有八九是沒有錯的。
今天的湯底是十分合適不偏重口的人吃的，她一共有三個湯底可以選擇，等以後再慢慢開發其他的湯底。
言景之得到兩位老人的首肯之後將言記的桌子重新換了一遍，都換成了可以吃火鍋和烤肉的桌子，是由總鋪開始實行的。
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