最喜歡的莫過於金陵烤鴨和北京烤鴨了。
她因為是南方人，家就在金陵，當時學的自然也是金陵烤鴨。
金陵烤鴨的起源可以算是從明太祖時期，最常的做法是叉燒烤鴨和悶爐烤鴨。
楚璉最熟練的是悶爐烤鴨，今日她教給端佳郡主的也是這一種。
悶爐烤鴨在用炭火烘烤前，有許多道處理手續，簡直堪稱繁瑣，不過有兩個廚活兒熟練的廚娘打下手，她和端佳郡主都輕鬆許多。
平日裡有些高傲的端佳郡主這一次學的非常認真，她抿著唇用心記下每一個步驟。
不時還問楚璉她有沒有做對。
當有一個刷油的步驟端佳郡主問到第三遍的時候，楚璉疑惑道：“烤鴨的步驟繁瑣，我當初學的時候也做了許多次才