營養的料理就算半完成了!
第二道菜我想了想還是決定做糖醋土豆片,土豆的作用有和胃、解毒、消腫等好處。而且土豆吃了讓人容易有飽腹感,有抵餓的作用。對於剛從戰場上回來,體力和精神上都受到大量消耗的刀劍們而言,有著大量澱粉含量的土豆會使他們迅速得到補充。當然這裡的土豆不能太厚不然不易消化不說,還容易引起腸道不適。
首先拿出土豆兩個,先要把它們的土豆皮削掉,然後用小刀切成薄片。切成薄片後用清水沖洗,再浸泡一會兒,後放置通風處控幹水份。在這裡需注意的是:一定要控幹,不然土豆片炸出來不脆還有可能被油濺到。媽媽的話浮現在耳邊我小心的處理著。鍋內油燒至八成熱後,將已經瀝乾土豆片下鍋,大火炸至金黃酥脆,這步很重要,火候一定掌握好,一個不小心就會糊了,然後就不好吃了。接著撈出備用。用筷子夾起一片看起來金黃色一片而且陣陣的烤香味從土豆片中傳了出來,香氣誘人。這香氣順著廚房的門飄了出去,使得門外的影子頻頻張望不說,還用鼻子細細嗅了嗅臉上佈滿了紅暈,眼睛也亮亮的就差在身後變出尾巴歡快的搖晃了!
我拿出放在佐料架上的冰糖,這冰糖在這本丸裡原先是沒有的但是一次我跟藥研提起過後,也不知道他是怎麼弄來的。於是本丸裡也有了糖可以吃!回過神來,我分個神開啟煮著肉醬豆腐盅的鍋爐看了看。迎面就是撲鼻而來蛋香和清涼的豆製品所自身攜帶的味道,掀開盅蓋看到盅內的食材已經完美的融入在一起上下分明白白的豆腐下面是如絲綢般柔軟的趴在鮮美的肉醬上面緊緊相連煞是好看!看到已經成型的盅,我滅掉火源繼續蓋上鍋悶著不讓它涼掉後。又開始第二道菜的後續工作,開始準備熬糖。在碗裡放入適量冰糖和適量清水。由於土豆片掛上點糖汁味道就會非常好,所以糖汁不宜太多會過甜不說,也容易膩人。等熬到糖變色泡泡較綢密時倒入少量醋攪勻均勻就行了。想到我還不知道大家對於甜度是怎麼樣的,想了想我又拿出幾個小碟子,在裡面加入了不同稀釋度後的甜醬跟一些加了醋和點點蒜蓉的鹹醬。這樣一來不喜歡甜的也能吃!關上火,這道菜也就算是做好了。我滿意的看著面前的兩道菜聞著香味,感覺自己都餓了。也不知道大家回來了沒有?
出陣回來的清光等人,沒有看到平時都會在一聽見開門聲就會跑出來歡迎自己的審神者後都也些失落。其中退的反應最為明顯,畢竟是自己第一次出戰。而且還收穫一把新刀,主殿都沒出來看看自己,說不失望是假的。清光看了看退,伸手摸摸退的腦袋。
“昨天主殿不是說要給我們做飯的麼。”淡淡的說了一句話,清光放下摸著退腦袋上的手,走了進去。隨後跟著的是小虎撤跟一位不認識的刀劍,新來的刀劍頭戴小束帽,大大的狩衣下面是一雙白淨的小腳。面色好奇的看看左右最後還是拉住自己的兄弟一起走了進去。剛走到屋內便看到有兩個人影站在一起望著一扇門,緊接著便是一陣陣的香味撲鼻而來,使得本來就飢腸轆轆刀劍們更是飢餓交加不說,肚子也發出陣陣抗議。清光抬頭一看發現是廚房後便猜到在裡面的是主殿,不由加快腳步走了過去。身後的刀劍隨即跟了過去。
“真香啊~也不知道小丫頭做了啥?怎的那麼勾人食慾?!”刀匠爺爺被這一鼓鼓的香氣勾的沒心思鍛刀了,扔下還未做完的事情便急急的趕了出來。看到與自己相同躲在廚房外面等候的藥研,兩人眼神一對都站到門外怕錯過開門那一瞬間的美味!
“啊~你們回來了。。。”聽到動靜回頭的藥研與刀匠爺爺,刀匠爺爺率先開口那語氣就像是遺憾怎的回來這般早一樣,不滿的望了望他們。就連身後第一次見到的新刀都被波及到了。
“是主殿做的麼!聞得好香!”退畢竟是小孩子先發問道,眼睛還一直盯著門。