白金北道，「就是因為這個，那些賣這種辣白菜的鋪子，才有恃無恐的，用這些便宜的辣白菜當成咱們的辣白菜在賣。」
「原本我還說呢，春天了，窖藏的白菜數量越來越少，我還發愁春白菜種不出來前，醃的辣白菜供不上賣的，結果這幾天來拉貨的人越來越少，我就覺得奇怪的很，出去轉了一圈，就發現了這個東西。」
「細細問了問，這樣的辣白菜從上個月就開始有了，只是這家做辣白菜的在哪兒，現在還沒有查出來，他們賣貨的時候也謹慎的很，不讓鋪子從他們那拉貨，都是挨家挨戶的送貨。」
「這到是有意思了。」蘇木藍擰起了眉頭。
「咱們做的辣白菜已經是薄利多銷了，利潤都沒有四成的，這家做的辣白菜即便不放蘋果和梨，少一些東西的話，辣椒醬的成本也佔了很大一部分的，賣這個價錢，應該不賺錢了吧。」
「這家做辣白菜的，一開始就是想著用低價把咱們徹底擠出去，等到所有的鋪子都不從咱們這進貨，只進他們家貨，咱們作坊因為爭不過他們，不再做辣白菜時，他就可以往上慢慢提價了。」
「到時候對於賣辣白菜的鋪子來說的話，哪怕他稍微提點價，還有的賺，也就不會不再進貨，慢慢的，這辣白菜也就慢慢漲到正常，甚至比咱們更高的價格去。」
以低價搶佔市場，等佔據足夠的市場份額之後，再來操控市場，這樣的營銷方式，在現代社會的中並不少見，甚至是電商打架時慣用的招數。
到是不曾想到，在這裡也有人用這種辦法。
「大約是這樣的。」白金北聽完蘇木藍的分析，認同地點了點頭，「這會兒貪便宜買他家辣白菜，想著多賺錢的鋪子，等到那個時候時，就嘗到苦頭了。」
「不過要真是有那麼一天的話，也是這些鋪子應得的，不值得同情。」
用白家村作坊裡頭的辣白菜贏得了口碑，生意也因為這個蒸蒸日上，現在見有利可圖，便面上不說，卻用便宜的辣白菜來充當正常辣白菜來賣，著實也是可惡的很。
白金北性子敦厚，卻也是個眼裡揉不得沙子的，最討厭的便是這種人。
「話是這麼說，可真等到那一天的時候，那家做辣白菜的已經賺的盆滿缽滿，把咱們的生意擠沒了。」
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第531章 破釜沉舟
蘇木藍擰著眉，道，「現在要緊的是，怎麼應對眼下的狀況。」
現在這個狀況下，作坊的辣白菜會滯銷。。。
「嗯。」白金北點頭，「這家做的辣白菜，除了沒有放蘋果和梨子以外，其他滋味我跟作坊裡頭的可以說一模一樣，我也懷疑過是不是作坊裡頭有人往外透露配方，但仔細想想，辣椒醬是額外做的，配料運過來後都是分別加的，不會有人知道所有的配料，應該不是家賊。」
「估摸著，這家做的辣白菜，應該是買了咱們這兒的辣白菜回去之後，自己一點一點試著做出來的，滋味做的也十分相似而已。」
「只是，這樣一來的話，事情變得就更加麻煩了。」
的確是更加麻煩了。
如果是偷配料表和秘方的話，還能好好說道說道，甚至告到縣衙那，對方就得停止生產並且賠償作坊這裡的損失。
但如果是仿製的話，對方便有理由可以狡辯了。
只要說這是自己家祖上傳下來的秘方，旁人便不能再質疑什麼。
畢竟這種秘方，也可能不止一個，或者有相似的。
總之就是，在這樣一個沒有專利保護的時代，保護自己的正當權益，實在是很難的事