兔子繁殖能力極快,照這麼下去,到了夏天的時候,這兔子圈怕是都要覺得擁擠了。
只能是慢慢的消耗一些才成。
「成。」蘇木藍點了頭,將那些布料先收拾了起來,去灶房裡頭把給白石堂留下來的飯食給熱上一熱。
第二日,孩子們去學堂後,白石堂便收拾了兩隻兔子。
大約是平日裡走鏢時,遇到深山老林時,便也時常打上幾個獵物來,白石堂收拾兔子時,手腳十分麻利,洗涮的十分乾淨,連剝的兔子皮都十分完整。
兔子皮晾曬乾後處理一番,到時候可以給孩子們做脖領子或者袖口,出門的時候可以防寒擋寒。
至於這兔子肉……
蘇木藍想了想,準備一隻做成紅燜的,另外一隻,打算試一試滷味。
春日裡頭,鹵上整隻的兔子,吃的時候撕扯上一些肉來,當冷盤,或者麵條什麼的配菜,都是不錯的。
且因為腿傷那段時日,蘇木藍一直在家休息,也沒有好好的做吃食,這個時候實在手癢的很,要好好試驗一下,才能解一解手癢。
蘇木藍躍躍欲試,到中午的時候,全家人便吃上了滋味濃鬱,鮮香可口的紅燜兔肉了。
做法和紅燜羊肉相同,但因為兔子肉口感細嫩且富有嚼勁,吃起來別有一番的滋味。
孩子們大呼好吃,連白石堂都讚不絕口。
吃完肉後,用紅燜兔肉的湯煮上幾根拽面,更是十分過癮。
而到了晚上的時候,飯桌上便出現了鹵兔肉。
色澤紅亮,肉質酥軟,吃起來是香噴噴的,卻又不會覺得膩,反而是帶了些兔肉獨有的清香。
尤其是在中午吃完了滋味十分濃鬱,口感有些厚重的紅燜兔肉之後,再吃這樣的鹵兔肉,越發覺得這鹵兔肉的滋味,清香十足,後味綿長。
「孃的手藝可真好,這樣的鹵兔子肉從前從來沒有吃過呢,可真好吃。」
「可不是麼,我是覺得,孃的這個手藝都可以拿去開鋪子賣鹵兔子了呢。」
「說啥呢,孃的手藝當然沒得說,七里香的紅燜羊肉不就是孃的手藝麼?」
------題外話------
請勿糾結孩子們養兔子被吃掉的事,那種時代,養這些都是吃的,不是當寵物的
第521章 一切都好(補月票加更25)
「再說了,娘平日裡已經夠忙的了,再去開鋪子,那就實在太累了些。」
「那倒是,這樣的話,娘就太辛苦了一些,娘以前就夠辛苦的了,不能再讓娘這麼勞累了。。。」
「就是說啊,現在爹回來了,娘得多休息才成。」
「不過也是有點可惜,這麼好吃的鹵兔子,別人吃不到……」
聽著四個蘿蔔頭在那討論的熱火朝天的,蘇木藍在一旁抿嘴直笑,等時候差不多了,催促孩子們趕緊上床睡覺。
族學那邊,又來了一個先生。
是白康元特地從外頭請來的,也是白學文先前的同窗郝成洲,雖說比白學文年輕許多,學問卻也是十分不錯,性子也十分穩重和善。
郝成洲到這裡之後,族學那邊便進行了分班。
上了兩年學,有一些基礎的,便由郝成洲這裡來教,而初學者和剛送來開蒙的,則是由白學文來帶。
白水柳姐妹三個人,讀書雖說只有一年,卻是因為十分勤奮,記憶力又好,下學後也有足夠多的時間練習,倒也跟得上學了兩年人的進度,便由郝成洲這裡帶著。
能學兩年的學生,除了要認些字,多些謀生的手段外,已是有了一些指望和期許,所以郝成洲這裡對學生的要求,也比先前嚴格了許多。
不但晨起要比開蒙的學