鼻，吃起來柔韌勁道，每個人還可以根據自己的口味，把桌子上面準備的胡椒粉、陳醋、以及辣味佐料等等、適量地放入湯碗一些，湯品的味道就愈加鮮淳適口了。
賓客們品嚐之後，一個個滿意而歸，聲譽謠口相傳。綠麵館的生意，開張當天就有了很大的起色和轉機。
買賣有了贏利，金老闆分外高興。當天傍晚，他就騰出自家後院的幾間空房，肯請鄭如玉幾個人搬到這裡居住，以便合起夥來，打理這樁麵店的生意。
三個人得到妥善安排，也是不必推遲。隨後，他們就將簡單的行囊搬了過來。鄭如玉和家燕仍然合住一間屋子，莊潤田則是居住在兩人的隔壁房間，幾個人就算在湯麵館裡、暫時地安頓了下來。
自此開始，雙方精誠合作，生意上齊心合力，工作中各盡所能。莊潤田身體比較強壯，日常的體力活計，通常都是由他一個人包攬下來。在業餘時間，他聰明好學，肯動腦筋，而且心靈手巧。為了節省人力物力，他努力地改善和創造裝置，為此專門研製出一臺壓榨菜汁的木製機械。這樣一來，既能節省時間，又能節省勞力，榨壓出來的綠色菜汁、也是更為優質和純正了。
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