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第36部分 (2 / 5)

到一邊,嘲笑了一句:

“菜名都不會取,開什麼酒館,菜價還這麼貴。”

因為羽小五開張定在三天後,所以這三天20幾個孩童唱著歌謠滿街跑,三天後不管怎麼說都不會沒人進來。

羽小五菜價定的比別人高,一方面自己的菜確實做得比別人好吃,另一方面,免除了麻煩,你的菜價比別人定的低,別人就會以為你是針對他們,如果你的菜價定的高,這種針對的想法也就不存在了,在地球上相鄰兩個酒店矛盾是非常大的,沒事就偷偷的舉報(*我是廚師去過十多家,每個都是*)。

三天後,大門開啟,迎來了第一波人,有十人左右,估計都是附近其他酒館的探子,點的菜都很有針對性,一看就知道是行家。

魚香肉絲

紅燒豆腐

宮保肉丁

糖醋里脊

醬爆雞丁

水煮牛肉

其實羽小五主打的就是魚香味,紅燒味,宮保味,糖醋味,醬爆味,水煮味他們基本上都是一樣味道點一個菜,一看就是行家,不過羽小五很高興,要的就是這樣來探路的同行,你們不來我的調料日後賣給誰啊。

來的十多個人,越吃越心驚,同時心裡都有一個想法,自己酒館完蛋了,除非弄到這家酒館的調料才行,有了調料這種味道也能調出來。

幾人快速的吃完,付了碎靈石,拔腿就跑出去了。

祥雲酒樓二層包間內,兩人在談話:

“掌櫃的,他們的菜與眾不同,恐怕很快就會傳遍周圍居民的,到時候恐怕我們的酒館就沒人了。”

“真的那麼好吃?”

“是的,掌櫃的如果能弄來他們的調料,我能做出他們那樣的菜。”

掌櫃的若有所思。

來清酒樓,水月酒樓,仙緣酒樓等附近大大小小的酒樓都在議論著‘追仙酒館’的菜餚,一種危機感席捲他們心裡。

“一定弄到他們調料的加工方法。”幾大酒樓想要生存這是必須的,必須擁有這些調料,不然根本就沒法生存。

羽小五三天跟換一批人進入自己的廚房,傳授他們菜餚的做法,這些人都是從‘追仙村調料批發站’裡面找來精明能幹,學習能力強的人,每次20人,三天學習這些菜的製作肯定不現實,不過卻看見了做法,而羽小五傳授了他們兩種方法,一種是調料的普通搭配,另外一種就是按比例先把調料銳好,就好比魚香肉絲是魚香味,裡面需要多少水多少糖,多少醋,多少味精,這些都拿小秤按比例調配在一起,泡辣椒是自己用煮魚的水泡的,和普通鹽水泡的兩種,提前來了相關味道的菜,加點油放點蔥花薑末,挖一勺煉好的泡椒紅油,再加一勺調銳好的調料,就可以炒了,紅薯粉這裡到處都是,勾點倩就可以出鍋了,方法簡單(*北京星級賓館裡面使用的是第二種*)。

一個月後,羽小五的酒館客滿為患,有的為了等位置,竟然站了1個小時,周圍其他的酒館徹底冷清下來,幾大酒館聚在一起,開始商討如何能弄來調料,這一個月幾大酒館的廚師算是忙瘋了,因為他們一直在嘗試做出一樣味道的菜,最後一個沒成功。

“我們乾脆把《追仙酒館》的掌櫃的抓來,逼問一下不就知道了,要這樣下去,一個月後的宗門招收弟子,我們就一個靈石也賺不到。”

來清酒樓的掌櫃的憤怒的說道,現在剛一個月就把附近的幾大酒館快要逼瘋了,因為吃過《追仙酒館》的菜之後,都不願意去其他酒館了,因為那些酒館的菜簡直就是垃圾了,同時水月酒樓和仙緣酒樓掌櫃的沒有說話,算是默許了來清酒樓的說話。

祥雲酒樓掌櫃的是邀請人,又是這一塊有威望的酒樓,主要是掌櫃的有一個練氣九層的護衛,這個護衛在暗中

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