越發濃烈,更彼此凸出各自獨有的鮮,配上外頭白菜的淡淡的甜,這滋味可謂是難以言明的美味。
更關鍵的是這極好的意頭。
八寶,百財,福袋,菜如其名,既是將這道菜的構造說了個清楚,更是字字帶了吉祥的意思,讓人吃的是口中鮮美,心中更是暢快無比。
而後者的糖醋藕圓,更是別有一番的風味。
七分瘦三分肥的前腿肉做成的肉丸,肥瘦恰到好處,口感鮮嫩且不油膩,攪拌的時候更是攪的夠時候,吃起來肉丸十分勁道。
只是這水汆的丸子吃起來雖說是清淡,但比著油炸的丸子來說少了幾分表皮脆爽的口感,而加入的藕丁可以說恰好彌補了這一缺陷,讓肉丸子也具備了脆爽感,且口感並無油炸的油膩感,保持了原本的清香滋味。
第1071章 主意
而裹了一層糖醋汁,且並不放油,越發讓這肉丸多了酸甜滋味,吃起來清香爽口,百吃不膩。
這樣好吃的兩樣菜,自然成為了飯桌上最受歡迎的菜式。
沈文韜自不必說,但凡是沈香苗做的菜,他都喜歡吃的不得了,更何況是今日這樣好吃的菜?
自然是吃的兩腮鼓鼓,宛若是那塞滿了堅果的小松鼠一般。
而章筠庭,也是對這兩道菜頗為偏愛,更是咂嘴向章福詢問:&ldo;可是家裡頭換了新的廚子,這兩道菜做的格外好吃。&rdo;
章福頓時笑了起來:&ldo;老爺,這兩道菜可不是什麼廚子做的,乃是沈姑娘親自下廚所做,自然是比咱們府內的廚子做的要好吃許多呢。&rdo;
&ldo;從前就聽說沈姑娘廚藝頗好,只是送到章園的吃食,大都也輪不到我吃,所以倒也不能見識,現在總算是嘗到了箇中滋味……&rdo;
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