閱讀設定(推薦配合 快捷鍵[F11] 進入全屏沉浸式閱讀)

設定X

第1496頁 (1 / 2)

&ldo;這是什麼,肉條麼?&rdo;章弘鈺伸筷子的時候,一邊問了一句。

&ldo;大約是吧。&rdo;鐵蛋也隨聲附和:&ldo;我記得從前姐姐做過炸雞柳,便是這樣一條一條的,不過說起來,似乎沒這麼寬條的樣子……&rdo;

&ldo;是麼?&rdo;章弘鈺將筷子夾著的東西仔仔細細的瞧了一瞧,卻也瞧不出來究竟是什麼,便直接往口中塞,一邊塞一邊更是道:&ldo;且不管是什麼,肯定是好吃的無疑了,先吃了再說……&rdo;

章弘鈺說著,便將那東西塞入口中,大咬大嚼起來,只是這一咬,先是愣了一下。

這橙黃色的條哪裡是肉,而是……

章弘鈺舔了舔因為剛才咬的大口,從嘴角溢位來的些許的汁液,頓時失聲道:&ldo;這裡頭的,是奶?&rdo;

&ldo;嗯。&rdo;沈香苗點頭,將口中咀嚼的足夠碎的蠶豆給嚥了下去,道:&ldo;這道菜,便是炸鮮奶了。&rdo;

聞言的章弘鈺與鐵蛋兩個人,頓時面面相覷。

鮮奶,自然也就是新鮮的牛奶的意思,這個他們兩個到是能明白,只是這牛奶是喝的,像水似的,又不是饅頭片肉條的,有個形狀,牛奶是沒有形狀的,如何能入了那油鍋裡頭炸,還炸的這樣的方方正正?

兩個人頓時百思不得其解,只好張口詢問:&ldo;這牛奶,如何能炸?&rdo;

&ldo;法子到是不難,只將那牛奶燒熱了加了白糖,澱粉的做成奶糊,將那奶糊擱到冰窖裡頭凍上一動成了型兒,便能隨意切條切塊,等炸的時候,只趁著還是冰冷成塊的時候,沾上一層的雞蛋液,再裹上了那細糠放鍋裡頭炸的表皮橙黃色就好。&rdo;

&ldo;如此一來,這原本是喝的牛奶,便能成了這中規中矩的條狀,也就成了這炸鮮奶了。&rdo;沈香苗笑道。

&ldo;原來如此。&rdo;兩個人頓時恍然大悟,一邊更是感慨沈香苗這奇思妙想,竟是能想到這樣的法子。

沈香苗笑而不語,只將他們兩個到現在都還不曾動筷子的小圓餅,分別給他們兩個夾了一個。

雖說知道沈香苗所做的吃食必定不會差,但比著這滿桌子的其他菜式來說,這瞧著像是糯米豆沙的餅,到底是有些遜色,兩個人的興致自然也就不太高,並不主動去吃,眼下沈香苗親自給他們夾了菜,他們自然也就嘗了嘗。

這剛咬下去,只覺得是糯米的軟嫩,到是也嘗不出來什麼,待到吃到裡頭的餡兒時,頓時讓人覺得一怔。

第1301章 香滿天

不是豆沙那種單調的既木且硬生生的甜口感,而是酸酸甜甜,帶了十足的清新香氣的滋味。

&ldo;這不是豆沙?&rdo;章弘鈺仔細的瞧著裡頭那暗紅色的餡兒,百般的狐疑。

&ldo;好像的確不是哎。&rdo;鐵蛋一邊嚼著,接著只啃了一下裡頭的那餡兒,在口中仔細的嘗了嘗滋味,隨後笑道:&ldo;弘鈺哥,這不是豆沙餡兒,而是桑葚餡兒的呢。&rdo;

&ldo;桑葚?那是什麼?&rdo;章弘鈺只歪著頭道。

&ldo;這東西一般只在桑樹上頭長著,是桑樹的果子,這會子正是熟的時候,桑葚紅紅紫紫,酸酸甜甜的,特別好吃,弘鈺哥從前只在章園裡頭,甚少去田間地頭的,自然不認得了。&rdo;鐵蛋笑道。

章弘鈺若有所思的點了點頭:&ldo;嗯,原來是這樣,這什麼桑葚的,到是好吃,酸甜可口的呢。&rdo;

說著,

上一章 目錄 +書籤 下一頁