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第18部分 (4 / 4)

上去掐他的脖子——要麼你就說說味道,要麼你就開口讓大家嚐嚐嘛!這是幾個意思!

吳老無視了周圍火辣辣的視線,問旁邊的侍者:“這道菜叫什麼名字?”

侍者也嚥了一口口水方才答道:“老闆說這個叫做金齋玉膾。”

吳老驚訝道:“可是隋煬帝曾出口稱讚為東南之佳味的金齋玉膾?”

侍者默:“……”您問我這個才上崗的侍應生這個問題真的好麼?何況這道菜正味居的菜譜上根本沒有好伐?

吳老聽不見侍應生的腹誹,但很明顯他也沒指望對方能回答他,只是一臉鄭重的對席中諸人說道:“你們嚐嚐看吧。”說完自己立刻伸筷如飛刷刷刷的夾了好幾片魚生放入碗中。

諸人哪裡見過老師這般失態的時候,當下好奇不已,紛紛夾了一塊放入口中細品,其中以章局長的速度最快,也效仿自己的老師先屯幾片再說。

魚生不多,一個人夾了兩片之後就差不多沒了,吃得慢的人再準備來一片之後,卻悲痛的發現已經沒有了,當下腹誹了一頓那些夾了好幾片的無恥之徒!

在魚生沒有的同時,第二盤菜也被端了上來。此饌為西晉時期在洛陽盛行的“畫卵”,《洛陽伽藍記》中便有提及土豪石崇“畫卵雕薪”。

畫卵到底是什麼呢?其實從字面上就能理解——畫就是畫畫,在廚藝中就是雕刻了,而卵就是雞蛋嘛。

聽起來似乎也沒什麼了不起,但在雞蛋柔軟的表面上雕刻成型卻當真不易。更何況阿婠經過改良後這道菜的難度更大了——她選擇在鵪鶉蛋上雕刻。

鵪鶉蛋比之雞蛋個頭要小很多,但是其營養和美味卻勝過雞蛋數籌。阿婠在這數十個個鵪鶉蛋上均雕上了形態各異的梅、蘭、竹、菊,又用秘製的香料滷出顏色花紋和味道後分盤而裝。

這道心思靈巧又風雅至極的菜餚很明顯再對在座文人的胃口不過了,有的吃得讚不絕口,有的則是夾在筷子上看了又看,就是不忍心下口吞下這小巧玲瓏的東西。當然後者有兩個下場,一是被那些老饕餮強取豪奪,二是輩分較高旁人不感放肆動作,但是在用眼神殺死你。

此後,一道道美饌接連而上,直看得諸人目不暇接,吃得爽快不已。

酒足飯飽之後,一向喜歡長篇大論品頭論足的他們今天卻都陷入了沉默——無他,震撼太大了,竟無言以對。

良久,吳老方才率先開口道:“小章,請這位大廚出來見見吧。”

於是章局長就去尋阿婠過來了。不過這一次他的態度可就完全不一樣了——達者為尊,無論是做哪一行,當你達到一定的高度時,敬佩自然就隨之而來了。

吳老就今天這詩會宴的菜餚和阿婠討論了片刻之後方才感嘆道:“真是後生可畏啊。”

阿婠連連擺手,卻聽吳老又道:“胡小姐這詩會宴真是讓我大開眼界,但卻有一點不足,不知胡小姐可曾想過?”

一群人暗自撇嘴,老師您剛才吃的比誰都歡脫好嗎,現在來提這個真的適合嗎?

阿婠並沒有覺得生氣,她的直覺告訴他,吳老是真的為了她好才會提出這麼一句的,於是她疑惑的搖搖頭,請對方指教。

吳老摸了摸自己那抹小鬍鬚,似乎在為自己能在吃食方面難住阿婠而高興,樂呵呵的說道:“胡小姐可以去拜讀一番六一居士的《醉翁亭記》,疑問自然可解。”

說完一群人同阿婠寒暄了片刻,紛紛允諾三天後正味居開業一定來捧場後方才

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