歷過，才能大徹大悟。
因此在說完這句話後阿婠便沉默不語了，也不想多做解釋。
楊寧早就聽劉純說過阿婠不愛說話的性子，倒也沒覺得掃興，笑著把話題圓了過來：“說起來其實我挺好奇的，胡小姐每次做的驚豔的菜餚似乎都是華夏料理，請問您會做西式料理嗎？”
阿婠笑了笑，她果然還是不會巧舌如簧，與其說，她更喜歡用實際行動來證明自己，楊寧這話，倒是讓她定好了今天要展示的菜餚了。
於是她衝楊寧點點頭，起身朝廚房走去。
在酒窖已經見識過阿婠釀造的酒有多美味，此時楊寧更是喜不自勝——這趟節目可是個美差，又有美味可以品嚐了。
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第76章 芝士火鍋
雖然楊寧的疑惑在於她會不會製作西式料理，但阿婠並沒有決定做徹底而繁複的西餐，畢竟她所擅長的並不是這個，以己之短示於人前顯然不是一種明智的選擇。
不得不說，之前在幫助威爾的同時也幫助了她自己，在e國學習的那段時間，她確實受益匪淺。
道森餐廳並不單單以本國菜色為主打，相反，它喜歡吸收世界各地的名廚，集各家之所長，盡力滿足客人們各種千奇百怪的需求。道森餐廳針對的人群可是上流人士，這些人在物質條件高到一定程度後都會有各式各樣的怪癖。譬如阿婠曾見過一位打扮優雅，甚至拿著一把扇子半遮住面頰的古典淑女，用最端莊的口氣要求道森餐廳給她上一隻柬埔寨的炸蜘蛛，據她形容那裡的蜘蛛最為肥美多汁，酥脆可口。
說實話在剛來這個世界的時候，阿婠對這種人可以說是一萬個不理解的——她們那個年代，大家都是快活不下去了才會去嘗試這些讓人毛骨悚然的昆蟲，不然誰會放著好端端的大魚大肉不吃跟自己過不去啊。
不過現在阿婠對這些行為能夠理解了，現代不是提倡個性發展麼？也許這就是他們的個性體現之一吧。
正因為這些客人們各種各樣的要求，所以道森餐廳裡的廚師數量非常多，而且大都來自不同的大洲與國家。雖然要依靠翻譯從旁協助，但阿婠著實學到了不少東西。
例如她現在要做的這道芝士火鍋。傳統的芝士火鍋是將芝士融化後滴入自己喜歡的酒，如果酒、葡萄酒、白蘭地都可以，而後將法式麵包放入鍋中滾上一圈，待融化的芝士裹住麵包表面就可以吃了。如果你喜歡多些花樣，還可以加上蔬菜、火腿如法炮製。這樣裹過芝士的食材帶著濃郁的芝士香氣，熱騰騰的美味不已。
而阿婠要做的芝士火鍋卻不是這種純西式的火鍋，她一早就在研究如何在這道菜中加入華夏元素。
火鍋是本就是華夏獨創的一種特色美食，最早可以追溯到東漢時期，不知多少年前就已經從蜀地火遍全國，因其吃法簡單獨特、菜品種類豐富，在美味上又絲毫不遜色於那些經過精心烹飪的美饌，可以說幾乎走進了華夏的家家戶戶。尤其是在寒冷的冬天，圍著熱乎乎的火鍋美美的吃上一頓，簡直讓人通體舒暢，所有的寒氣都被這蒸騰的白霧給燻走了。更何況火鍋可以說是容納百川、吸收永珍，無論是天上飛的、地上走的、海里遊的、土裡長的，只要能吃，啥不能涮？
相比起千姿百態的華夏火鍋，說實話原始的芝士火鍋確實是有些不夠看。
原本芝士火鍋的底料是將芝士用慄粉、蒜末、酒進行混合調配的，但阿婠在此基