這道菜目前是由李知秋負責烹飪的，也是遠陽樓非常暢銷的菜品之一。
其做法是先用小火炒豆瓣醬爆香花椒和蔥蒜，炒出紅油之後加入清水煮沸，然後用漏勺將豆瓣醬和花椒蔥蒜的殘渣撈出，再將醃製好的肉片一片一片的下入鍋內。
不論是哪一步，都不可能讓一隻蟑螂有可乘之機，即便是加水的時候沒注意，但之後的一步打撈殘渣，也一定會將死蟑螂撈出來，後面的步驟就更不可能讓一隻蟑螂跑到碗裡去了，更何況是這麼大的個頭！
所以聶靈兒和李知秋才會如此篤定，這蟑螂絕對不是遠陽樓裡的蟑螂！
但事實就擺在眼前，周圍全是食客的眼睛在看著他們，即便他們不相信，此時此刻也無法給出一個合理的解釋。
“聶掌櫃，活老鼠情有可原，可這死蟑螂要我們當做無事發生，就有些強人所難了吧？”這桌的食客開口說話了。
這是一位遠陽樓的常客，也是聶靈兒的食客粉，非常沉迷遠陽樓的美味，幾乎每週都會來個兩三次。
“聶掌櫃，雖然我們也怕你們再停業，可這件事確實是你們的責任！”
“是啊，蟑螂這種東西出現在食物裡，再美味也會讓人失去興趣。”
“光是看見就想吐了，哪還有胃口……”
其他食客也紛紛議論起來，可聶靈兒站在那裡一動不動，一直盯著那隻死蟑螂看。
因為她突然明白了，既是不可能出現的蟑螂卻偏偏出現了，那就說明……此事應當是小人所為。
她該防的那個小人，終究是沒有防住，還是被對方給得逞了！
半晌，聶靈兒緩緩抬起頭來，看向此桌的食客，平靜的開口，道：“抱歉，讓各位本該享受美食的時候有了如此糟糕的體驗，不論如何，都是遠陽樓該承擔責任！”
“靈兒，可這道菜明明……”李知秋一見聶靈兒攬下了此事，便有些著急了。
但聶靈兒卻打斷了他的話，繼續道：“不管怎麼樣，這死蟑螂是從這份【水煮肉片】裡夾出來的，我們若說這蟑螂不是遠陽樓裡的蟑螂，怕是沒有人會相信。”
“與其在這件事上掰扯不清，不如先給客人一個交代，事後我們再去調查清楚。”
李知秋聞言，只好講話憋了回去，心有不甘的點了點頭。
聶靈兒看向食客道：“再次說聲抱歉，這頓免單，若是客官需要其他的賠償也可以提出來，我們儘量滿足！”
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