第166章 從驚豔喂到征服
盤中魚身自魚背下刀切開，卻沒有切斷，保留魚肚的完整。
每一片魚身切面大概只有八毫米左右，繼而在盤中平鋪開來，就出現了這道孔雀形態的【清蒸武昌魚】，點綴椒絲與蔥白絲，看上去甚是美麗獨特。
“每一道菜都做的如此精緻漂亮，這魚身竟做成了孔雀尾巴開屏的樣式，真是別出心裁。”
當下便有人驚豔開口，清蒸的魚類向來追求精簡，目的是為了保留食物本身最純正的味道，在造型上也根本沒有什麼創新，多數都是魚身上斜切兩刀，以求更入味罷了。
所以眼下看到面前的這道蒸魚，食客們才會覺得如此新奇。
眾人動筷品嚐，武昌魚本就脂肪豐富，肉質滑嫩，而清蒸的做法也確實最大限度的激發了武昌魚本身的鮮美，點睛之處在於魚身下更為鮮嫩的清澈雞湯，未喧賓奪主，卻給武昌魚的魚肉增添了別樣的風味。
因老雞高湯，讓這道菜和傳統的蒸魚頓時區別開來。
“火候掌握的極好，這魚肉蒸的分秒不差，鮮美滑嫩，湯底亦是美味至極。”
“武昌魚口感上乘，用最精簡的蒸制方法其實就能做的非常好吃，可靈兒姑娘並沒有故步自封，用以雞湯注入了這道菜區別於其他蒸魚的靈魂，才是這道菜亮眼的所在。”
“說的沒錯，尤其是在剛剛吃了糯米藕和鵝肝之後，前兩者一個味道強烈，一個口感綿密，此時端上一道清淡爽滑的蒸魚正是恰到好處！”
“可見這靈兒姑娘將席面的平衡也考慮到了，每一道菜的味道以及上菜的順序，都沒有忽略。”
“她這是要一步一步的要把我們從驚豔喂到征服啊！”
“哈哈哈……”
“哈哈哈……”
食客們大肆讚美著，說到後面竟是心照不宣的大笑起來，這等外放的反應可是從來沒有發生過的。
群眾們見狀紛紛議論道——
“瞧見沒，食客們吃了那二號臺姑娘的菜品，高興的都合不攏嘴的！”
“本以為劉衍今年必勝的，眼下看來，明顯是那位姑娘更勝一籌啊！”
“真是深藏不漏，誰能想到那年紀輕輕的小胖丫頭，竟有這等本事呢？”
“快看，第四道菜出鍋了！”
【清蒸武昌魚】剛剛撤下，另一邊聶靈兒鍋裡的麻婆豆腐踩著時間出鍋，熱氣騰騰，椒麻四溢。
“大哥且慢。”
聶靈兒見那傳菜的人要把剛剛出鍋的【麻婆豆腐】端走，連忙出聲制止。
那人不解的看了聶靈兒一眼，卻看見聶靈兒掀開一旁的籠屜，裡面竟是十個瓷盅。
可那瓷盅很小，並不是聶靈兒製作【鴿吞燕】所用的瓷盅，那是什麼？
“是米飯！”
聶靈兒笑道：“此道菜品要搭配白米飯一同食用，半勺菜半勺飯一起送入口中，才能體會到此菜的靈魂。”
竟是連吃法都有要求，那傳菜的人此時自是不敢小瞧了聶靈兒，乖乖點頭之後將菜品和十碗米飯端到了食客們的面前，並將聶靈兒剛剛的話一字不落的複述了一遍。
“瞧見沒，我等都以為是一盤平平無奇的【辣炒豆腐】，實則成品天差地別，連吃法都有講究！”
“這道【麻婆豆腐】成菜鮮紅誘人，豆腐嫩而不散，在佐以香蔥末稍加點綴，紅白綠三色相互輝映，真是讓人食指大開。”
“光是聞著就覺得香辣無比，這可是我等喜辣之人最愛的味道了。”
“說的不錯，此菜就得燙口吃，大家快嚐嚐！”
食客們簡單的聊了幾句，便迫不及待的動筷了，依照聶靈兒所說，每個人都用勺子取了一勺【麻