第161章 二試前夕
聶靈兒聞言，不禁瞭然的點了點頭。
怪不得那日報名結束後，許師傅是跟著姚師傅一起離開的，想來是已經商量好了。
而且許師傅一舉透過了生日宴的報名，單單是這一件事，讓他在整個淮陽的酒樓找一份掙錢的營生都不算是件難事。
前有【黑鱗魚湯】，今有【油爆河蝦】，聶靈兒不禁看著許知恩讚賞道：“看來許師傅對水產類食材最為拿手了，今日這道菜十分美味。”
許知恩笑著點了點頭：“我從小在河邊的村子裡長大，確實魚蝦類的烹製更為拿手，靈兒姑娘喜歡便好，這後廚繁忙，我就不多留了，你們慢吃。”
待許知恩離開，聶靈兒不由的挑了挑眉，此人頗有些掃地神僧的感覺，以為名不見經傳，實則卻是深藏不露，單是這油爆汁的調味，已是不輸姚師傅的手法了。
沒想到自己的無意之舉，竟陰差陽錯的幫了這麼一位隱士高人。
“靈兒，這許師傅過些日子可就是你的對手了。”聶凡開口道。
終歸是還有一場比賽，聶靈兒當初要是沒有對許知恩伸出援手，可能他就止步於報名之外了，結果卻幫出了一個對手出來。
可聶靈兒卻不甚在意，廚藝上的切磋一直是她喜歡的，比賽便是比賽，全力以赴就是對對手最大的尊重，能和許師傅這樣手藝高超的廚師較量，她興奮還來不及呢。
“各憑本事吧。”末了，聶靈兒笑道。
當晚，聶靈兒掌燈到後半夜，親手將二試五道菜的菜譜擬定了出來。
兩道冷盤一葷一素分別是【鹹水鵝肝】、【蜜汁糯米藕】。
兩道熱菜一葷一素分別是【清蒸武昌魚】、【麻婆豆腐】。
最後一道湯品為【鴿吞燕】。
五道菜，除了【麻婆豆腐】的名字與大昭現有的【辣炒豆腐】相似之外，其餘四道菜都是大昭沒有的菜式，以至於姚天河和李知秋拿到選單之後均是四目呆愣、不明所以。
想來又是聶靈兒姑娘自己的菜譜，兩人懵歸懵，但早已無條件的相信聶靈兒了，作為她的兩個副廚，只管全力支援就是了。
所以接下來的幾天，聶靈兒和姚天河、李知秋以及狗柱子四個人，大部分時間都呆在姚天河住處的廚房裡，不停的進行試菜、改良，以及培養默契！
四天之後——
姚天河的院子裡擺了席面，所有人都聚在了一起。
“明天就是二試了，這次二試一共晉級了十二位廚師，比往常的人都多，競爭也就更為激烈了。”姚天河開口道。
李知秋倒是底氣十足，呵呵一笑：“我對咱們的菜品有信心，都是那些坐審食客不曾吃過的，準又能驚豔他們一次！”
聶靈兒的選單並不是胡亂編排的，而是有她自己的章法，既是五道菜，那便是一個席面，自然要面面俱到才行。
怕就怕有的廚師只顧著展示自己的技巧，卻忘了菜品之間的平衡，那才是大忌！
“其他人我沒見過，也不瞭解本事如何，倒是許師傅不可小覷。”聶靈兒緩緩開口，道出心中所想：“我雖只吃過他兩道菜，但卻足以見得他的功底，他烹製水產食材的本事，是我在所見廚師裡，稱得上頂尖之一了！”
許知恩在花間樓已經做了掌廚數日，而能夠最直觀的看到他本事的人就是姚天河、李知秋和狗柱子了。
當下李知秋緩緩點頭：“沒錯，這位許師傅確實很厲害，他如今在花間樓只做三道招牌菜，都是跟魚蝦有關的，而且收穫了一致好評，近幾天已經有人慕名而來了。”
狗柱子道：“主要大家都知道他是今年第一個拿到生辰宴二試資格的人，肯定對他的手藝很是好奇和期待。