了，不然的話，住怪我們不客氣了，來人啊，他們要是不結賬，就將人捆起來，送到官府去。”
“慢著！掌櫃的！你們敢不敢跟我打個賭？”
“打什麼賭？”
“要是我能做出正宗的豆腐花和釀豆腐，你們酒樓就要退還全部客人的銀子，並且跟我們道歉！以後不許再打著白玉翡翠的名頭，欺騙百姓們！”
“那要是你做不出來呢？”那主廚一臉嘲諷的看著她。
他在安定縣偷師那麼久，都沒有學會真正的豆腐和豆腐花的做法，只學了個皮毛，這丫頭，不知從哪冒出來的，就敢口出狂言，他才不信，她能做出來。
“我要是做不出來，我不止會結賬跟你們當眾道歉，並且所有的客人，包括你們酒樓的損失，都由我來賠償，怎麼樣？”姚青念淡定的站在原地。
掌櫃的和主廚兩人低聲說了幾句後，開口道：“行！我們答應！在座的百姓們都是見證！你要是做不出來！就要道歉賠償我們的損失，要是做出來了，我們道歉，並退還所有客人付的銀子！”
“沒問題。”
“那開始吧！”
“嗯，但我還有個條件！我需要借你們後廚一用，還有，你們的人，不能踏入後廚一步。”
“那我們怎麼知道你有沒有作假？”
“我這是為了防止你們偷師學藝，再說了，這有什麼好做假的，看我的成品結果好與壞不就行了，你們說，對不對？”姚青念露出一抹輕笑。
“這姑娘說的有道理，要是人家真能做出來，那可不就是獨門手藝，怎麼能輕易被人學了去呢！”
“不看就不看，我們就不信，你能做出花來！我們答應你的條件。”
掌櫃的同意了，然後讓人帶他們去後廚。
酒樓裡的客人們熱火朝天的討論起來，各自的不願離去，都在期待著，最後，誰是贏家，尋遠縣的其他百姓聽說了這事，也都紛紛跑了過來，圍在江家酒樓外面看熱鬧。