第402章 擺席
兩天的時間，李春花便被安排進了雞爪工廠。
幫她安排的人是李德志，和她父親李德子的名字就差一個字，古時農村詞彙量匱乏，取名字不外乎那幾個字翻來覆去的用，重名的人也有很多。
李德志是李村長的小兒子，也是如今雞爪工廠的負責人，大大小小的事宜都歸他管。
聶靈兒給了李德志雞爪工廠的分紅股份，算作是股東之一，年底分紅的時候可以分得不少錢。所以李德志將這工廠當做是自己家的生意，很是盡心盡力，幾乎沒讓聶靈兒操心過任何。
帶著李春花到了雞爪工廠，這也是李春花第一次來，一下子就被工廠如此大的規模陣仗給驚到了。
這工廠本就是好幾個廢棄的院子打通後修繕起來的，面積非常大。可卻被烏泱泱的人襯托的格外擁擠，甚至於工廠外的空地上都還有人。
可雖然人多，但卻井井有條，因為各自分工極為明確，大傢伙都在認真的幹活，每一條工作線都是單獨的。
就算互相說話聊天解悶，手上的活也是不停的。
李春花從來沒見過這樣的地方，不止是她，在大昭也沒有這種模式的營生，一開始大傢伙都覺得新鮮。
“王嫂子。”
李德志將春花帶到一個胖胖的婦人跟前兒，招呼了一聲：“春花，這是你王大娘。”
“王大娘。”李春花笑著打了個招呼。
王嫂子見狀也笑呵呵道：“春花回來了。”
她的事兒村子裡的人都知道了，李德志也就沒多說，直言道：“王嫂子，以後春花也在你們這條線上，她剛來，你帶帶她。”
“行，沒問題。”王嫂子答應的爽快。
將春花交給王嫂子，李德志便離開了。李春花左右看了看，發現周圍有好幾個大鍋灶，裡面都在煮雞爪。鍋灶旁邊也有很多大水盆，裡面用冷水泡著的是煮好的雞爪。
王嫂子直接解釋說：“咱們做的是把鮮雞爪剪去指甲後冷水下鍋煮熟，煮熟後再用冷水泡去雞爪表面的油星，可以讓雞爪更脆。”
“我們處理好的雞爪，他們才可以拿去脫骨，知道了沒？”
王嫂子家的名額也給了兒媳，她便在這工廠謀了個處理雞爪的差事，掙的也不少。
李春花聞言輕輕點了點頭，聽著倒不是什麼難差事，便跟著王嫂子忙活了起來。
而聶靈兒，早在安排完這一切之後，就將李春花丟擲腦後了。
今兒，酸菜醃好了。
“好臭啊！”
院子裡，那封缸的大石頭剛搬起來，白菜發酵的酸臭味兒便撲鼻而來，惹得眾人忙捂住了鼻子。
寶兒咧著嘴一臉的嫌棄：“媽呀，前幾天隱隱飄出來臭味，沒想到這麼臭。”
倩兒則在一旁道：“臭是臭，當初聞見豆腐乳也覺得臭，可吃起來也是真的香。姐，這酸菜吃起來也會很香吧？”
聶靈兒笑了，竟是不知道如何回答。
豆製品發酵，有著豆製品的醇香，且是越吃越覺得香。
可酸菜是白菜發酵出來的，蔬菜類再怎麼發酵，也不會讓人覺得香，這東西吃起來就是酸的，給人的感覺是口味上的獵奇和驚豔。
“風味不同，香不香就得你們自己體會了。”聶靈兒道：“不過這酸菜配豬肉是一絕，會讓豬肉吃起來更香。”
說話間，聶靈兒已經撈出好幾顆酸菜，反手又將大石頭搬上去封住了缸口。
打了水開始反覆清洗，將酸菜發酵存留的臭味清洗掉，卻不能完全清洗乾淨，要殘留一點臭味，做出來的才好吃夠味兒。
寶兒和倩兒幾個孩子則開始收拾院子的衛生，這是年底最後的大掃除