,吃起來也沒什麼鮮味,更談不上香。
比他們習慣吃的黑豬肉,差太遠了。
只是,悲哀的是——好吃的黑豬漸漸絕跡,難吃的白豬肉,開始佔領市場。
就算偶爾還能看到黑豬肉,大部分也是吃飼料長大的,肉質也差了很多。
所以,楊星宇重生後,偶爾就會想過幾年,在自己老家承包一些田地、魚塘或者水庫,可能的話,他還想再承包一兩個山頭。
不僅種糧食、蔬菜,養魚養蝦,養豬鴨牛羊,他還想種一些果樹什麼的。
他寧願這些東西的產量低一點,也不想用太多農藥,不想養那些看著就不順眼的白毛豬……等等。
他甚至都不指望這些東西能給他賺錢,虧錢他都願意。
只要能吃到放心的、好吃的東西。
……
廚房裡。
楊星宇有條不紊地將一樣樣食材碼進瓦罐中,倒入清水、加上香辛料和百味之王——食鹽。
然後開始給瓦罐封口。
幹荷葉、瓦罐蓋,再加上稀泥巴將整個罐口封得嚴嚴實實。
隨後,才將瓦罐放進烤爐裡的煤爐上。
“小飛!把烤爐蓋蓋上!”
楊星宇說著,走到水槽那裡清洗手上的稀泥。
這次試做佛跳牆,他打算縮短煨制的時間。
想看看煨制的時間短一點,食材的口感能否好一點?湯汁的鮮香味會差多少?
試做新菜,就是這樣。
需要從各個方面來調整、試驗,最終選擇一種做法。
“噯,好!”
鍾星飛答應一聲。
他剛將烤爐蓋蓋上,楊星宇身上的手機鈴聲就響了起來。