盟招商會安排在什麼時間合適?嘿嘿,到時候還得請老闆您親自上臺,像上次那樣給來參觀的顧客們講講話,爭取幫助我們多籤一些加盟約啊。”
這兩件事,楊星宇聽完,眉頭不由皺了起來。
後面那件倒是沒什麼,無非是他自己辛苦一下,上臺講點話,賺錢嘛!他倒是不怕辛苦。
但讓他給各個加盟店安排廚師去把控菜品的質量,他就有點頭疼了。
原因?
當然是因為他手上的廚師人數沒那麼富餘。
或者說,他低估了第一批簽約的加盟店數量。
46家加盟店,就算開業的時間不是同一天,但相差的時間應該也不會很多。
一個加盟店派過去兩個廚師負責技術的話,他這裡得安排多少廚師出去?楊記烤鴨的自營店生意還做不做了?
總不能為了加盟店的開業,把自營店的生意停上十天半個月吧?
忽然,他失笑抬手拍了下腦門,笑道:“行!我知道了,這事好辦!回頭我會把名單弄好給你。”
譚明有點意外,“老闆,你有這麼多廚師給我?”
楊星宇聽他這麼問,就詫異地看向他。
剛剛他還以為譚明沒想到這份名單很難安排呢!沒想到譚明知道這事的難度,剛剛卻假裝不知道?
楊星宇表情變得無語。
譚明反應過來,知道自己露餡了,不好意思地乾笑兩聲,低聲說:“老闆,不是我不想為你分憂,是我想了好幾天,都沒想到這事要怎麼解決,就只好假裝自己沒想到,來看看您是不是早有準備了,現在看來,您果然早有準備,是我瞎操心了!”
楊星宇搖頭,“我倒是想提前準備,但咱們第一批就簽了46家加盟店,這個數量遠遠超過我的預期,我原來的方案就行不通了,前些日子,我甚至都給我母校的輔導員和系主任打電話了,請他們安排一批大三學生儘快來我這裡實習,我們母校有烹飪專業嘛!大三學生理論知識都很豐富了,只要過來實習十天、半個月的,廚房裡的很多工作,他們都能上手,但是……唉!”
說到這兒,楊星宇苦笑著嘆了口氣。
譚明被勾起好奇心,“怎麼了?老闆?您母校沒同意?”
楊星宇苦笑點頭,嘆道:“是啊!輔導員說我們學校的烹飪專業畢業生,實習的單位,學校規定最低標準是四星級的酒店,輔導員沒權力給我開這樣的後門,我電話打到系主任那兒,系主任嘴上誇了我兩句,說我畢業了賺錢了,還能想著學校的學弟、學妹們,他很欣慰,但話鋒一轉,他還是無情的拒絕了我,理由和我以前輔導員說的一模一樣,不是四星級以上的酒店,沒資格接收我們母校的實習生。”
譚明都聽愣了。
“你們母校實習生的去向,要求這麼高嗎?我們給他們提供實習崗位,給他們不低於別的實習單位開的工資待遇,也不行?”
楊星宇點頭,笑道:“是我小看了我們學校的烹飪專業!差點忘了當年我報考這個專業的時候,全國所有大學,就兩個大學有這個專業,這個專業在大學所有專業裡,肯定算是冷門的,很不受參加高考的學生們歡迎,但這個專業的畢業生,對那些星級酒店來說,卻是香餑餑,多招幾個這樣的實習生,既有面子,又有裡子,面子上好看!裡子上……這些烹飪專業畢業的實習生,進入廚房後,很多工作都能很快上手,個人素質上,因為是大學出來的,也都講文明、講禮貌,比較服從管理,不像是社會上那些初中畢業,就跟著師傅學出來的廚師,可能有各種毛病,還不太服從管理。關鍵是——因為是實習生,所以工資待遇都很低。想想,這樣的實習生,誰不想要?”
譚明聽完,怔怔地說:“聽你這麼說,老闆!上大專的學生學烹